كيفية تحضير لقيمات هشة في المنزل بسهولة
عندما نتحدث عن الحلويات العربية الشهية، فإن اللقيمات تأتي في المقدمة دائماً. وهي حلى شهي ومحبب لدى الجميع، ويمكن للجميع تحضيرها في المنزل بسهولة. سنتعلم اليوم كيفية تحضير لقيمات هشة في المنزل بسهولة وبمكونات بسيطة.
المكونات:
– 2 كوب من الطحين
– ملعقة كبيرة خميرة فورية
– ربع كوب سكر
– رشة ملح
– كوب ونصف ماء دافىء
– زيت الطهي للقيمات
– عسل للتزيين
الطريقة:
1. في وعاء كبير، اخلطي الطحين مع الخميرة الفورية والسكر والملح.
2. أضيفي الماء الدافىء تدريجياً وقومي بالتحريك حتى تحصلي على عجينة لينة.
3. اتركي العجينة ترتاح لمدة ساعة في مكان دافئ حتى تتخمر.
4. سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة الحرارة.
5. باستخدام ملعقة صغيرة، انقري قطع صغيرة من العجينة وأسقيها في الزيت الساخن.
6. قلبي القيمات باستمرار حتى تصبح ذهبية اللون من جميع الجهات.
7. ارفعي القيمات من الزيت واسحبي الزائد من الزيت.
8. قومي بتزين القيمات بالعسل قبل تقديمها.
يمكن تقديم القيمات الهشة كوجبة خفيفة مع القهوة أو الشاي، وهي مثالية لتناولها في وقت الفطور أو عند انتهاء وجبة الغداء كحلا خفيفاً ولذيذاً.
أسئلة شائعة:
س: هل يمكن استخدام الخميرة الفورية بدلاً من الخميرة الطبيعية؟
ج: نعم، يمكن استخدام الخميرة الفورية بدلاً من الخميرة الطبيعية، وستحصل على نتيجة ممتازة بنفس الطعم الرائع.
س: هل يمكن تحضير القيمات مقدماً وتخزينها لفترة طويلة؟
ج: نعم، يمكن تحضير القيمات مسبقاً وتخزينها في علبة محكمة الإغلاق في الثلاجة، وعند الحاجة يمكن تسخينها في الفرن لتعود هشة وطازجة مرة أخرى.
س: هل يمكن تحضير القيمات بنكهات مختلفة؟
ج: نعم، يمكن إضافة نكهات مختلفة إلى العجينة مثل الفانيليا أو الزعفران لإعطاء نكهة مميزة للقيمات.
