تعلم كيفية تحضير حلويات شهية في المنزل
في عالم الحلويات المنزلية، هناك العديد من الوصفات السهلة والشهية التي يمكنك تحضيرها في بيتك بسهولة. سنقدم لك في هذا المقال بعض أفضل الحلويات التي يمكنك صنعها في مطبخك بخطوات بسيطة وسهلة.
1. كسكس اللوز:
– المكونات:
– كوب من اللوز المجروش.
– نصف كوب من السكر.
– ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
– ملعقة صغيرة من ماء الورد.
– الطريقة:
1. قومي بمزج اللوز المجروش والسكر في وعاء كبير.
2. أضيفي ماء الزهر وماء الورد واعجني المكونات جيدًا حتى تتماسك.
3. قسمي العجينة إلى كرات صغيرة وشكليها على شكل أي شكل ترغبين به.
4. ضعي كرات الكسكس اللوز في طبق التقديم وقدميها لضيوفك.
2. كيكة الشوكولاتة:
– المكونات:
– كوب ونصف من الدقيق.
– كوب ونصف من السكر.
– 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
– ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
– 3 بيضات.
– نصف كوب من الحليب.
– نصف كوب من الزبدة المذابة.
– ملعقة صغيرة من الفانيليا.
– الطريقة:
1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في وعاء، اخلطي الدقيق، السكر، الكاكاو، والبيكنج بودر.
3. أضيفي البيض، الحليب، الزبدة المذابة، والفانيليا واخلطي المكونات جيدًا.
4. صبي الخليط في قالب الكيك المدهون بالزبدة ورشة الدقيق.
5. اخبزي الكيكة في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تمام النضج.
6. اتركي الكيكة تبرد قبل تقديمها.
3. قطع الشوكولاتة المغمسة:
– المكونات:
– حبات شوكولاتة سوداء/بيضاء/حليب حسب الرغبة.
– حبات من المكسرات (لوز، فستق، جوز الهند، إلخ).
– الطريقة:
1. قومي بذوبان الشوكولاتة المختارة في حمام مائي.
2. بعد ذوبان الشوكولاتة، غمسي كل حبة مكسرات في الشوكولاتة حتى تتغطى بالكامل.
3. ضعي الحبات على ورق الزبد الخاص بالخبز واتركيها حتى تبرد وتجف.
4. قدمي قطع الشوكولاتة المغمسة في صحن التقديم واستمتعي بتناولها.
الأسئلة المتكررة:
1. هل يمكن أن أضيف الفستق أو الفواكه المجففة إلى كيكة الشوكولاتة؟
– نعم، يمكنك إضافة الفستق المجروش أو الفواكه المجففة حسب ذوقك وتفضيلاتك.
2. كيف يمكنني تخزين قطع الشوكولاتة المغمسة؟
– يمكنك وضع قطع الشوكولاتة المغمسة في علبة محكمة الإغلاق في مكان بارد وجاف، ويفضل تخزينها في الثلاجة للحفاظ على نكهتها وجودتها لفترة أطول.
3. هل يمكنني استخدام العسل بدلاً من السكر في وصفة كسكس اللوز؟
– نعم، يمكنك استخدام العسل بدلاً من السكر، ولكن قد يؤثر ذلك على قوام العجينة وقابليتها للتشكيل، لذا من الأفضل اتباع الوصفة الأصلية لنتائج أفضل.
باختيار الحلويات الشهية وتحضيرها في المنزل، يمكنك الاستمتاع بتناول الطعام اللذيذ والصحي في آن واحد. جرّبي هذه الوصفات السهلة وأبهري أسرتك وضيوفك بمهاراتك في صنع الحلويات منزلياً.
