تعلم كيفية إعداد الترمس بالبهارات والتوابل بنكهة مميزة
محتويات
تعلم كيفية إعداد الترمس بالبهارات والتوابل بنكهة مميزة
مقدمة
الترمس هو نوع شهير من البقوليات الذي يحبه الكثيرون ويقدم كوجبة خفيفة رائعة في المناسبات وحفلات الشاي. إن إعداد الترمس بالبهارات والتوابل يضيف نكهة مميزة له ويجعله يتمتع بمذاق لا يقاوم. هذا المقال سيشرح طريقة إعداد الترمس بالبهارات والتوابل بطريقة سهلة وسريعة.
المكونات
- كوب واحد من الترمس
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من الكمون
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة من الفلفل الحار (اختياري)
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة
طريقة التحضير
- إبدأ بنقع الترمس في الماء لمدة 8 ساعات على الأقل أو طوال الليل.
- صفي الترمس واشطفه بالماء البارد لإزالة أي رواسب منه.
- ضع الترمس في وعاء وأضف الملح والتوابل (الكمون، الفلفل الأسود، الفلفل الحار، البابريكا والكزبرة المجففة).
- اخلط المكونات بلطف حتى يتغلف الترمس تمامًا.
- اترك الترمس ليتشرب النكهات لمدة ساعة واحدة على الأقل.
- سخن مقلاة على نار متوسطة واسكب الترمس فيها وحركه بانتظام.
- استمر في قلب الترمس بلطف حتى يصبح ذهبي اللون ويصدر رائحة طيبة.
- اسكب الترمس في طبق واتركه حتى يبرد قبل تقديمه.
أسئلة وأجوبة
س: كم مدة نقع الترمس في الماء؟
ج: ينصح بنقع الترمس لمدة 8 ساعات على الأقل أو طوال الليل.
س: هل يمكنني تجفيف الترمس بالفرن بدلاً من قليه؟
ج: نعم، يمكنك وضعه في صينية فرن وتجفيفه في الفرن بدرجة حرارة منخفضة حتى يجف تمامًا، ولكن قليه على الموقد يمنح طعمًا وقوامًا مميزين.
س: هل يمكنني إضافة التوابل الأخرى إلى الترمس؟
ج: بالطبع، يمكنك تجربة إضافة التوابل التي تفضلها مثل الثوم المفروم أو الزعتر المجفف لإضفاء نكهة إضافية.
