تعلم طريقة عمل البط بالبرتقال بسهولة
البط بالبرتقال من أشهى الأكلات التي يحبها الكثير من الناس، و يمكنك تحضيرها في المنزل بسهولة. في هذه المقالة، سوف نتحدث عن طريقة تحضير البط بالبرتقال بالتفصيل.
مكونات الوصفة:
– بط مقطع إلى قطع
– برتقالتان فصوصها مقطعة
– ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم
– ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
– نصف كوب من الماء
– ملعقة كبيرة من العسل
– ملح
– فلفل أسود
– زيت زيتون
طريقة التحضير:
1- في وعاء، ضعي قطع البط و رشيها بالملح والفلفل الأسود. اتركيها جانباً.
2- في مقلاة كبيرة، سخني الزيت الزيتون وأضيفي إليه البط . اتركيها لتتحمر لمدة 6-7 دقائق.
3- بعد ذلك، قلبي البط حتى تحمر من الجهة الأخرى.
4- أضفي الثوم و الزنجبيل و حركي حتى ينضجوا.
5- أضيفي البرتقال و الماء والعسل، واتركيها تتغلى على نار متوسطة الحرارة حتى تصبح الصلصة كثيفة للغاية (حوالي 10-15 دقيقة).
6- بعد ذلك، قدمي البط والبرتقال مع الصلصة، ويفضل التقديم فور الانتهاء من الطهي.
أسئلة وأجوبة:
– هل يمكنني اضافة الليمون بدلاً من البرتقال؟
نعم، يمكنك إضافة الليمون بدلاً من البرتقال. سيكون ذلك طريقة مختلفة لتحضير هذا الطبق.
– كيف يمكنني تحمير البط بدون أن يلتصق بالمقلاة؟
يمكنك إضافة قليل من الزيت أو الزيتون إلى المقلاة قبل إضافة البط. سيساعد هذا على تحمير البط بدون أن يلتصق بالمقلاة.
– هل يمكنني استخدام صدور الدجاج بدلاً من البط؟
نعم، يمكنك استخدام صدور الدجاج بدلاً من البط. سيتم تحضير الصلصة بنفس الطريقة و ستصبح الوجبة أقل دسماً.
– ما هو أفضل طريقة لقلي البرتقال؟
يجب تقطيع البرتقال إلى شرائح قريبة من الوسط، حيث يمكن أن يحتوي على العصير. بعد ذلك، يتم تسخينها على المقلاة الجافة لمدة قصيرة (30 ثانية) حتى تظهر درجة حرارة عليها.
استمتع بتحضير هذه الوجبة اللذيذة بنفسك في المنزل، وشاركينا رأيك في التعليقات.
