تعلم طريقة طبخ حراق أصبعو الشامي بسهولة
إذا كنت من محبي الحلويات العربية، فلا بد أنك تعرف حراق أصبعو الشامي. إنها واحدة من أشهر الحلويات في المطبخ الشامي والعربي. نظرًا لأنها تبدو صعبة في الطهي، فإن الكثير من الناس يخشون محاولة إعدادها بأنفسهم. ومع ذلك، فإن طهي حراق أصبعو الشامي يمكن أن يكون سهلا جدا إذا تم اتباع الخطوات الصحيحة. في هذا المقال، سنتحدث عن كيفية إعداد هذه الحلوى الشهية.
المكونات:
– كوب واحد من الدقيق
– نصف كوب من السميد
– نصف كوب من زبدة الحليب
– ربع كوب من السكر
– ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيليا
– حبتان من البيض
طريقة الطهي:
1- قم بخلط الدقيق والسميد في وعاء، ثم أضف الزبدة وابدأ في العجن حتى يتم دمج المكونات.
2- أضف السكر وخلاصة الفانيليا والبيض واستمر في العجن حتى يتم خلط المكونات جيداً.
3- اعجن الخليط حتى يصبح لينا وتستطيع معالجته.
4- اشكل الخليط على شكل أصابع طويلة ورقيقة وقم بتوزيعها على صينية مبطنة بورق الزبدة.
5- قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 350 فهرنهايت.
6- قم بوضع الصينية في الفرن لمدة تتراوح بين 15-20 دقيقة أو حتى يصبح اللون ذهبيًا.
الآن، يمكنك الاستمتاع بحراق أصبعو الشامي المفضلة لديك.
أسئلة شائعة:
1- كيف يمكنني معرفة ما إذا كانت حراق أصبعو الشامي جاهزة؟
يمكنك معرفة ذلك عن طريق النظر إلى اللون. عندما يصبح اللون ذهبيًا، فإنها جاهزة للخروج من الفرن.
2- هل يمكن استخدام السميد الناعم بدلا من السميد الخشن؟
يمكن استخدام السميد الناعم بدلاً من السميد الخشن، ولكن من المهم ملاحظة أن السميد الخشن يعطي حراق أصبعو الشامي نكهة خاصة.
3- هل يمكن تجميد حراق أصبعو الشامي؟
نعم، يمكن تجميد حراق أصبعو الشامي لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر، لكنها تفقد جزءاً من الطراوة.
