في هذا المقال سأشارك معكم وصفة كيكة القرفة اللذيذة والسهلة التي يمكنكم تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وسريعة. ستحتاجين إلى بكلار مقاس ٩ × ١٣ بوصة (٢٤ × ٣٣ سم) لخبز الكيك وأفران تعمل بحرارة ٣٥٠ درجة.
المكونات:
– كوب من الزبدة الناعمة
– كوب من السكر البني
– ملعقة صغيرة من الفانيليا
– بيضتان
– كوب من الحليب
– كوبين من الدقيق
– ملعقة كبيرة من القرفة
– ملعقة صغيرة من الملح
– ملعقة كبيرة من البيكنغ باودر
طريقة التحضير:
1. قومي بتسخين الفرن إلى ٣٥٠ درجة.
2. في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر البني حتى تحصلي على خليط ناعم.
3. أضيفي الفانيليا والبيض واخلطي جيداً.
4. في وعاء منفصل، امزجي الدقيق، الملح، البيكنغ باودر والقرفة.
5. أضيفي المكونات الجافة إلى خليط الزبدة واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.
6. أضيفي الحليب تدريجياً واستمري في الخفق حتى تحصلي على خليط ناعم.
7. اسكبي الخليط في بكلار الخبز وادخليه إلى الفرن المُسخن لمدة ٢٥-٣٠ دقيقة أو حتى يخرج سكين نظيفة عند اختبار الكيك.
8. اتركي الكيكة تبرد تماماً قبل تقطيعها وتقديمها.
بهذه البساطة يمكنك الحصول على كيكة القرفة اللذيذة التي يمكنك تقديمها في أي وقت تشاء. استمتعي بتحضيرها وتناولها مع أحبائك!
أسئلة مكررة:
1. هل يمكنني استخدام الزبدة المملحة بدلاً من الزبدة الناعمة؟
نعم، يمكنك استخدام الزبدة المملحة ولكن قد يحتاج الأمر إلى زيادة كمية الملح المستخدمة في الوصفة.
2. هل يمكنني تخزين الكيكة لفترة طويلة؟
نعم، يمكنك تخزين الكيكة في علب محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.
3. هل يمكنني استخدام الحليب النباتي بدلاً من الحليب العادي؟
نعم، يمكنك استخدام الحليب النباتي كبديل للحليب العادي وسيكون النتيجة مماثلة.
