تعلمي كيف تصنعي عش البلبل اللذيذ في مطبخك بنفسك

المقدمة

يُعتبر عش البلبل من أشهى الحلويات العربية التقليدية التي يُحبها الكبار والصغار على حد سواء. يحتوي على مزيج رائع من القشطة والفستق الحلبي المطحون، ويُعد وصفة سهلة وبسيطة تُعد وجبة خفيفة رائعة للتمتع بها في أي وقت. في هذا المقال، سنستعرض طريقة تحضير عش البلبل اللذيذة في مطبخك بنفسك.

المكونات

• 250 غرام من القشطة الطرية
• 200 غرام من الفستق الحلبي المطحون
• 150 غرام من السكر الناعم
• ملعقة كبيرة من ماء الزهر
• قليل من الزبدة السائلة
• أوراق الورد للتزيين

طريقة التحضير

1. ضعي قشطة طرية في وعاء، ثم أضيفي الفستق الحلبي المطحون واخلطيهما جيدًا حتى الحصول على خليط متجانس.
2. أضيفي السكر الناعم تدريجيًا إلى الخليط، واستمِرّي في الخلط حتى يتمام الذوبان والحصول على قوام سميك.
3. أضيفي ماء الزهر واستمرّي في الخلط حتى تمتزج جميع المكونات بشكل جيد.
4. أخذي قوالب عش البلبل وادهنيها بالزبدة السائلة لتتفادي التصاق العجينة بها.
5. اسكبي الخليط في القوالب المُدهونة واتركيها لتتماسك في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
6. قومي بتقديم عش البلبل على صحن التقديم وزيّنيه بورق الورد.
7. تمتعي بالتذوق!

أسئلة شائعة

هل يمكن تخزين عش البلبل؟

نعم، يمكنك تخزين عش البلبل في علبة محكمة الغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.

هل يمكن استخدام المكسرات الأخرى بدلاً من الفستق الحلبي؟

بالطبع! يمكنك استخدام أي نوع من المكسرات التي تحبيها، مثل اللوز المطحون أو الجوز.