تعلمي كيف تصنعي الزهرة باللبن في المنزل
مقدمة
تعتبر الزهرة باللبن من أشهى الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة. تتميز هذه الحلوى بمذاقها اللذيذ وقوامها الناعم واللبني. وبفضل هذه الخطوات البسيطة ستتمكنين من صنعها بنفسك في المنزل وتقديمها لعائلتك وضيوفك.
المكونات
لتحضير الزهرة باللبن، ستحتاجين إلى الآتي:
- 3 أكواب من اللبن الطازج
- 3 ملاعق كبيرة من ماء الزهر
- كوب واحد من السكر
- نصف كوب من نشا الذرة
- قليل من الماء البارد
طريقة التحضير
لتحضير الزهرة باللبن، اتبعي الخطوات التالية:
- في وعاء كبير، اخلطي اللبن وماء الزهر جيداً حتى تتمازج المكونات تماماً.
- في وعاء آخر، اخلطي النشا مع الماء البارد حتى يصبح الخليط ناعماً وخالياً من الكتل.
- سخني اللبن على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يصل إلى درجة حرارة معينة.
- أضيفي السكر إلى اللبن واستمري في التحريك حتى يذوب تماماً.
- ببطء، أضيفي خليط النشا إلى اللبن مع التحريك المستمر حتى يتكثف الخليط.
- قومي بإزالة اللبن من على النار واتركيه يبرد لبضع دقائق.
- صبي الخليط في أكواب التقديم وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
الخطوات الإضافية
يمكنك إضافة بعض الزينة إلى الزهرة باللبن قبل تقديمها، مثل رشها بالقرفة أو وضع حبات من الفستق المفروم.
الأسئلة الشائعة
هل يمكنني استخدام حليب اللوز بدلاً من اللبن؟
نعم، يمكنك استخدام حليب اللوز بدلاً من اللبن إذا كنت تفضلين البدائل النباتية.
هل يمكنني تجميد الزهرة باللبن؟
نعم، يمكنك تجميد الزهرة باللبن لمدة تصل إلى شهر واحد دون أن تفقد طعمها أو قوامها.
هل يمكنني استخدام عصير الليمون بدلاً من ماء الزهر؟
نعم، يمكنك استخدام عصير الليمون بدلاً من ماء الزهر إذا لم يكن متوفراً، ولكن ستحتاجين إلى تعديل كمية السكر بناءً على حموضة الليمون.
بات ذلك، نتمنى لك تحضيراً ممتعاً وبالهنا والعافية!
