تعلمي كيف تصنعين لازانيا لذيذة باللحم المفروم
في هذا المقال، سوف نتحدث عن كيفية تحضير لازانيا لذيذة باللحم المفروم بطريقة سهلة وبسيطة. سنقدم لك الخطوات اللازمة والمكونات التي ستحتاجينها لإعداد هذا الطبق الشهي.
المكونات:
– 500 غرام من لحم البقر المفروم
– 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
– 2 فصوص من الثوم المفروم
– 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
– 1 علبة من صلصة الطماطم
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– 1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا
– 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون
– 1/2 كوب من الماء
– 250 غرام من مكرونة اللازانيا
– 250 غرام من جبن الموزاريلا المبشور
– 250 غرام من جبن البارميزان المبشور
– 2 كوب من صلصة البشاميل
الطريقة:
1. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والثوم وقلبيهم حتى يصبحوا ذهبيين اللون.
2. أضيفي لحم البقر المفروم إلى المقلاة وقلبيه حتى يحتفظ بلونه الوردي.
3. أضيفي صلصة الطماطم، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، والكمون إلى اللحم المفروم. قلبي المكونات جيداً حتى تتداخل مع بعضها.
4. أضيفي الماء إلى الخليط واتركيه حتى يغلي ثم اتركيه على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة.
5. قمي بغلي المكرونة وإستنيها جيدا.
6. في صينية الفرن، ضعي طبقة من صلصة البشاميل ثم طبقة من المكرونة المسلوقة، ثم طبقة من خليط اللحم المفروم.
7. كرري الطبقات حتى تنفد المكونات مع الحفاظ على طبقة أخيرة من صلصة البشاميل.
8. رشي الجبن الموزاريلا والبارميزان المبشورين فوق الطبقة الأخيرة.
9. ضعي الصينية في الفرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية واتركيها لمدة 25-30 دقيقة حتى تتحمر الجبنة.
وبهذا تكوني قد أعددت لازانيا لذيذة باللحم المفروم. قدميها ساخنة مع صلصة الطماطم إذا رغبت.
أسئلة مكررة:
Q: هل يمكنني استخدام لحم مفروم غير البقر في وصفة اللازانيا؟
A: نعم، يمكنك استخدام لحم مفروم من الدجاج أو الديك الرومي بدلاً من لحم البقر حسب الرغبة.
Q: هل يمكنني تجميد اللازانيا قبل طهيها؟
A: نعم، يمكنك تجميد اللازانيا قبل طهيها لمدة تصل إلى شهر واحد. قم بتغطية الصينية بورق ألومنيوم وضعيها في الفريزر.
Q: كم مدة الطهي المثالية للوصفة؟
A: تعتمد مدة الطهي على الفرن المستخدم، ولكن عادة ما يكون الوقت المثالي للطهي هو بين 25-30 دقيقة عند درجة حرارة 180 مئوية.
