تعلمي كيف تصنعين كرات البطاطس بطريقة سهلة وسريعة
البطاطس وجبة شهية ومحببة للكثيرين، لذا لا بد من تنويع الطرق المختلفة لتحضيرها، ومن ضمن هذه الأطباق اللذيذة والشهية، كرات البطاطس. وفي هذا المقال سوف نطرح لكِ الطريقة السهلة والسريعة لتصنيعها، وسوف نقدم لكِ بعض النصائح المهمة التي يجب اتباعها للحصول على نتيجة مثالية.
المكونات:
– 4 حبات من البطاطس.
– 1/4 كوب من القشدة الحامضة.
– 1/4 كوب من البقدونس المفروم.
– 1/4 كوب من الجبن المبشور.
– 2 بيض.
– كوبان من الخبز المفروم.
– ملح.
– فلفل.
الطريقة:
1. أوّلي بتقشير البطاطس ثمّ قطعيها إلى مكعّبات صغيرة. اغلي المياه في وعاء كبير ثم أضيفي البطاطس واتركيها لتطبخ لمدة 10 دقائق حتى تصبح طرية.
2. اصفّي البطاطس وضعيها في وعاء مع البقدونس، القشدة الحامضة، والجبن المبشور. ثمّ إضافة الملح والفلفل.
3. قومي بتقليب الخليط حتى يصبح ناعماً.
4. شكّلي الخليط على شكل كرات متساوية الحجم.
5. ضعي البيض في وعاء منفصل واخلطيه، ثمّ اغطي كل كرة بالخليط.
6. اغلي الزيت في مقلاة ثم ضعي الكرات فيها.
7. قطّعي الكرات بين الحين والآخر لتأكد من تسوية جميع الأطراف.
8. اخرجي الكرات وضعيها على صحن، والآن هي جاهزة للتقديم.
نصائح هامة:
– استخدمي البطاطس الحلوة لإعطاء نكهة لطيفة للكرات.
– تجنبي استخدام البطاطس المطبوخة مسبقًا، حيث أنّها ستؤثر على نتيجة الخليط النهائي.
– يجب تقليب الكرات بين الحين والآخر لجعلها متساوية الشكل والحرارة.
– يمكن إضافة الزعتر أو الثوم المهروس لإضافة نكهة إضافية.
أسئلة وأجوبة
Q: هل يمكن صنع كرات البطاطس بدون الجبن؟
A: نعم، يمكن استبدال الجبن بالزبدة، لكن يفضّل استخدام الجبن لإضافة النكهة الإضافية.
Q: كم عدد الحبات التي يمكن تحضيرها بهذه الوصفة؟
A: يمكن تحضير 12-14 كرة بحجم متوسط من هذه الوصفة.
