تعلمي كيف تصنعين جبنة قوس قزح لأطفالك
هل ترغبين في تقديم وجبات صحية وممتعة لأطفالك؟ جبنة قوس قزح هي من الخيارات الرائعة لتناول الوجبات الخفيفة. الجبنة الطرية والملونة تجعلها ممتعة للأطفال وتعطيهم احساسًا بالمرح.
الخطوة 1: اجمعي المكونات
تحتاجين فقط إلى ثلاث مكونات:
– 2 كوب من الحليب السائل
– ربع كوب من عصير الليمون
– مسحوق الطهي للتلوين الغذائي (حمراء وبرتقالية وأزرق وأخضر وأصفر)
الخطوة 2: اغلي الحليب وأضيفي عصير الليمون
احضري قدرًا صغيرًا واستخدميه على نار متوسطة. ضعي الحليب السائل في القدر وانتظري حتى يغلي. أضيفي الآن عصير الليمون وقلبي المكونات حتى تتفرق. ستلاحظين بداية تكتل الحليب.
الخطوة 3: أضيفي مسحوق الطهي للتلوين
عندما تشعرين بأن الحليب تكتل بشكل كامل، استوقفي عملية الطهي وأضيفي مسحوق الطهي للتلوين الغذائي. يجب أن تخفقي المكونات جيدًا لتتأكد من توزيعها بالتساوي.
الخطوة 4: انقلي الجبنة إلى قالب واتركيها تبرد
ضعي الجبنة في قطعة قماش نظيفة واتركيها لتصفى. بمجرد أن يتخلص الجبن من السائل الزائد، ضعيه في قالب واتركيه ليبرد في الثلاجة لمدة ساعتين.
الخطوة 5: شكِّلي الجبنة لتبدو وكأنها قوس قزح!
استخدمي سكينًا حادًا لقطع الجبنة إلى قطع دائرية. أخذي مسحوق الطهي للتلوين الغذائي ورشِّي كل قطعة بالقليل منه لتصبح ملونة بطريقة بانتقالية تشبه قوس قزح.
يمكنك الآن تقديم جبنة قوس قزح الممتعة كوجبة خفيفة لأطفالك. استمتعي بعملها وبتقديمها!
الأسئلة الشائعة عن تعلم صنع جبنة قوس قزح:
1. ما هو مسحوق الطهي للتلوين الغذائي؟
– مسحوق الطهي للتلوين الغذائي هو نوع من الأغذية الصناعية التي يتم استخدامها لإعطاء الأطعمة اللون الذي نريد. يتم بيعها في المتاجر الشائعة للمواد الغذائية.
2. هل يمكن استخدام ألوان مختلفة لجعل الجبنة ملونة؟
– بالطبع، يمكنك استخدام ألوان مختلفة حسب رغبتك. فمثلاً يمكنك استخدام الألوان الوردية والزرقاء والصفراء لتصنعي لوحة فنية من جبنة قوس قزح.
3. كم مدة تحتاج الجبنة للتبريد في الثلاجة؟
– تحتاج الجبنة للتبريد في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل لتتماسك بشكل جيد. لذا يجب التخطيط للوقت وإعداد الجبنة قبل الوقت المناسب لتقديمها.
