تعلمي كيف تصنعين بان كيك خفيف بدون استخدام البيض بخطوات سهلة
البان كيك هو واحد من أفضل الأطعمة المفضلة لدى الجميع في الإفطار. ومع ذلك، قد يجد البعض صعوبة في تحضيره في المنزل، خاصةً إذا كانت الوصفة تحتوي على البيض، وهو ما يعاني منه بعض الناس بسبب حساسيتهم لهذا المكوِّن. ولحسن الحظ، هناك طريقة سهلة لتصنعين بان كيك خفيف بدون استخدام البيض. في هذه المقالة، سنُعرفكِ على كيفية تحضير بان كيك خفيف بدون استخدام البيض بخطوات سهلة.
المكونات المطلوبة:
– 2 كوب طحين متعدد الاستخدامات
– 3 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
– 1/2 ملعقة شاي من مسحوق الكريمة التي يمكن تخطيها (اختياري)
– 1/4 كوب سكر
– 1 3/4 كوب حليب الصويا
– 3 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة (أو زيت نباتي)
– 1 ملعقة شاي من مستخلص الفانيليا
الطريقة:
1. سخني القلاية الخاصة بك على نار متوسطة.
2. في وعاء كبير، اخلطي الطحين ومسحوق الخبز ومسحوق الكريمة والسكر بشكل جيد.
3. أضيفي حليب الصويا، الزبدة المذابة، ومستخلص الفانيليا، وامزجيهم جيدًا حتى يتم الحصول على خليط ناعم.
4. صبي المزيج في القلاية، واتركيه يطهى لمدة 2-3 دقائق حتى يبدأ في السيولة من الأعلى.
5. اقلبيه واتركيه لمدة 1-2 دقائق أو حتى يصبح الجزء السفلي من البان كيك ذهبي اللون.
6. قدمي البان كيك مع شرائح الفواكه المفضلة لديكِ أو العسل أو الشيرة.
الأسئلة الشائعة:
هل يمكنني استخدام حليب اللوز بدلاً من حليب الصويا؟
نعم، يمكنكِ استخدام حليب اللوز بدلاً من حليب الصويا، أو أي نوع من الحليب النباتي الآخر.
هل يمكنني الحصول على نتيجة ناعمة باستخدام خلاط؟
نعم، يمكنكِ استخدام خلاط لخلط المزيج للحصول على نتيجة ناعمة. ضعي المكونات في خلاط الطعام، واخلطهم حتى تتكون مزيجًا ناعمًا.
هل يمكنني استخدام زيت الزيتون بدلاً من زيت نباتي؟
يمكنكِ استخدام زيت الزيتون بدلاً من زيت نباتي. ومع ذلك، يمكن أن يؤثر ذلك على النكهة العامة للبان كيك.
