تعلمي كيف تصنعين الهريسة اللذيذة بالقرفة
تعتبر الهريسة من وصفات الحلويات الشعبية الشهيرة في المطبخ العربي، وهي تتميز بمذاقها الرائع اللذيذ الذي يناسب جميع أفراد العائلة. ومن بين الأنواع الشهية للهريسة هي الهريسة بالقرفة التي تعتبر الأشهر على الإطلاق. في هذا المقال، سنقدم لكِ طريقة تحضير هذه الحلوى الشعبية المميزة.
المكونات:
– 2 كوب سميد
– 1 1/2 كوب سكر ناعم
– 1 كوب زبدة
– 1 ملعقة صغيرة قرفة
– 2 كوب ماء
الخطوات:
1. اسكبي السميد في وعاء كبير وأضيفي إليه الزبدة.
2. قومي بعجن المكونات جيداً حتى يتم خلطها بشكل جيد.
3. أضيفي السكر الناعم والقرفة، وقومي بعجن المكونات مرة أخرى.
4. أضيفي الماء تدريجياً حتى يتشكل عجين متماسك.
5. قومي بوضع العجين في وعاء مدهون بالزبدة.
6. استخدمي الملعقة الخشبية لتفريش السطح بالزبدة.
7. أدخلي الوعاء في الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح الوجه ذهبياً.
8. بعد انتهاء فترة الخبز، قومي بتقسيم الهريسة إلى أجزاء متساوية واتركيها لتبرد قبل التقديم.
وبهذه الطريقة، يمكنكِ تحضير الهريسة بالقرفة اللذيذة في المنزل. للحصول على نتيجة رائعة، قومي بتقديم الهريسة على أطباق جذابة يمكن تزيينها بعض الزبيب أو الفستق الحلبي.
التهدئة الشائعة:
هل يمكن أن أستخدم السكر البودرة بدلاً من السكر الناعم؟
نعم، يمكنكِ استخدام السكر البودرة بدلاً من السكر الناعم. الهريسة سوف تبدو أكثر نعومة حيث لا يترك أي حبيبات من السكر في العجين.
هل يمكن أضافة زيت الزيتون بدلاً من الزبدة؟
نعم، بالتأكيد يمكن استخدام زيت الزيتون بدلاً من الزبدة. لكن يتغير مذاق الهريسة، ويزداد مع هذا المزيج نكهة زيت الزيتون.
هل يمكن استخدام الماء بالحليب؟
نعم، يمكن استبدال الماء بالحليب وسيدعم ذلك علي تضيف طعمًا جديدًا ومختلفًا لنكهة الهريسة.
