تعتبر شوربة السمك من الوصفات الشهية واللذيذة التي يمكنك تحضيرها لعائلتك بسهولة. فهي تعتبر وجبة خفيفة وشهية في نفس الوقت، وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة. سأقدم لك اليوم وصفة مميزة لتحضير شوربة السمك اللذيذة التي ستحبها عائلتك بالتأكيد.
محتويات
المكونات:
- 2 كيلوغرام من سمك السلمون أو القد، مقطع إلى شرائح
- 4 حبات بصل متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح دائرية
- 4 حبات بطاطا متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات
- 4 حبات جزر مقطعة إلى شرائح دائرية
- 4 حبات فلفل أخضر مقطعة إلى شرائح دائرية
- 4 حبات فلفل حمراء مقطعة إلى شرائح دائرية
- 3 حبات طماطم متوسطة الحجم، مقشرة ومفرومة
- 4 فصوص ثوم مهروس
- 4 ملاعق زيت زيتون
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- ماء
- عصير ليمونة
- بقدونس مفروم للتزيين
طريقة التحضير:
- قومي بتسخين الزيت في وعاء كبير على نار متوسطة وأضيفي البصل والثوم وقلبيهم حتى يصبحوا ذهبي اللون.
- أضيفي شرائح البطاطا وشرائح الجزر وقلبي المكونات جيدًا لمدة خمس دقائق.
- أضيفي شرائح الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر وقلبي المكونات مرة أخرى.
- أضيفي الطماطم المفرومة وقلبيها مع باقي المكونات.
- ضعي شرائح السمك في الوعاء وأضيفي الماء حتى تغمر المكونات تمامًا.
- اتركي الشوربة تغلي على نار هادئة لمدة 20-25 دقيقة حتى تنضج المكونات تمامًا.
- بعد ذلك، أضيفي عصير الليمون والملح والفلفل الأسود حسب الذوق واتركي الشوربة تغلي لمدة خمس دقائق إضافية.
- قدمي الشوربة في وعاء التقديم ورشي البقدونس المفروم على الوجه.
الأسئلة الشائعة:
هل يمكنني استخدام أنواع أخرى من الأسماك في هذه الوصفة؟
نعم، يمكنك استخدام أي نوع من أنواع الأسماك التي تفضلينها في هذه الوصفة. يمكنك استخدام القد، السلمون، تونة، أو أي نوع آخر يناسب ذوقك.
هل يمكنني إضافة البهارات الشرقية لتحسين النكهة؟
بالتأكيد، يمكنك إضافة البهارات الشرقية مثل الكمون، الكزبرة، والزعفران لتحسين النكهة وإضافة المزيد من الطعم الشرقي للشوربة.
هل يمكنني تجميد هذه الشوربة لاستخدامها في وقت لاحق؟
نعم، يمكنك تجميد الشوربة في حاويات محكمة الغلق واستخدامها في وقت لاحق. كما يمكنك تسخينها مرة أخرى عند الحاجة.
تجدين هنا وصفة شوربة السمك اللذيذة التي يمكنك تحضيرها بسهولة لعائلتك. جربي هذه الوصفة وستكون إضافة مميزة إلى قائمة طعامك.
