تعلمي كيف تحضرين طبخة لذيذة وسهلة بالدجاج
الطبخ هو فن قديم ترتبط به دوائر المنزل وخلايا التنمية الاقتصادية. يفضل العديد من الناس عمل الأطباق المفضلة لديهم في المنزل، ومن بين هذه الأطباق طبخة الدجاج. إن الطبخة الدجاج، التي تكون مكونة من الدجاج المشوي واللحم والخضار، هي طبق الغذاء الرئيسي في الكثير من المطابخ حول العالم. وفي هذا المقال، سنشارككم طريقتنا لإعداد طبخة لذيذة وسهلة بالدجاج.
المكونات:
– دجاج (1 كيلوغرام)
– جزر (2 حبة)
– بصل (1 حبة)
– ثوم (4 فصوص)
– بطاطا (2 حبة)
– زهرة البروكلي (1 رأس)
– ملح (1 ملعقة صغيرة)
– فلفل أسود (1 ملعقة صغيرة)
– الطريقة:
1) قطعي الدجاج إلى قطع بحجم الفم ثم دعيها جانبًا.
2) افصلي زهرة البروكلي عن ساقها الخشبية وقطعيها إلى قطع صغيرة، وقطعي الجزر والبصل والثوم إلى شرائح رقيقة وضعيها جانبًا.
3) قطعي البطاطا إلى قطع صغيرة ثم غمريها في الماء المغلي لمدة 5 دقائق. دعيها تغلي حتى تصبح طرية للغاية. ثم قطعيها إلى قطع صغيرة وضعيها جانبًا.
4) سخني الزيت في مقلاة عميقة أو قدر واسع غير لاصق. قم بإضافة البصل والثوم واشوحيهما حتى يصفرا.
5) أضيفي الدجاج إلى المقلاة واشوحيه جيدًا حتى يصبح لونه بنيًا من كل جانب.
6) أضفي الجزر والبطاطا الحلوة إلى المقلاة واشوحيهما لمدة دقيقتين.
7) أضفي الزهرة البروكلي إلى المقلاة ثم قلبي المكونات جيدًا.
8) ضعي الملح والفلفل الأسود على الدجاج والخضار.
9) غطي المقلاة واتركيها على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج تمامًا وتصبح الخضار طريّة.
10) قدمي الطبق الساخن وبالهناء والعافية.
سؤال وجواب:
س: هل يمكنني استخدام الدجاج المجمد؟
ج: نعم، يمكنك استخدام الدجاج المجمد ولكن عليك زيادة وقت الطهي.
س: هل يمكنني استخدام أرز كصحيفة تغليف؟
ج: نعم، يمكنك استخدام أي صحيفة تغليف طعام بدلاً من ورق الألومنيوم.
س: هل يمكن استخدام الخضار الأخرى مثل البازلاء والذرة؟
ج: بالطبع، يمكن استخدام أي خضار تفضلينها.
س: ما هي أفضل حجم لقطع الدجاج؟
ج: يفضل استخدام قطع ذات حجم الفم للحصول على اطباق متساوية.
بالإضافة إلى ذلك، يمكنك زيادة أو تقليل كمية الملح والفلفل الأسود حسب رغبتك في الطعم. كما يمكنك إضافة الصلصات المفضلة لديك لإضافة المزيد من النكهة. نتمنى لكِ وقتًا ممتعًا أثناء تحضير هذه الطبخة اللذيذة.
