تعلمي كيف تحضرين شوربة الذرة اللذيذة بطريقة سهلة وصحية
في فصل الصيف، تكون الذرة من الخضروات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص. فهي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة والتي تفيد صحة الجسم. ولإضافة المزيد من التنوع إلى وجباتك الصيفية، يمكنك تحضير شوربة الذرة اللذيذة بطريقة سهلة وصحية. في هذا المقال، سنشرح لكِ كيفية تحضير الشوربة بخطوات بسيطة وسهلة.
المكونات:
– 4 أذرع ذرة طازجة مفرومة
– 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
– 2 فصوص ثوم مفرومة
– 2 بطاطس متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
– 3 أكواب مرق الخضار
– 1/2 كوب كريمة لإضافة النكهة الكريمية (اختياري)
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– 2 ملعقة طعام زبدة للتحمير
– 2 ملعقة طعام زيت زيتون
طريقة التحضير:
1. سخني الزبدة والزيت في قدر كبير على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والثوم وقلبيهما حتى يصبحان ذهبيين.
2. أضيفي الذرة المفرومة واستمري بالقلي لمدة 5 دقائق أخرى، مع التحريك بشكل مستمر.
3. أضيفي البطاطس المقطعة وقلبي المكونات جيدًا لمدة دقيقتين.
4. أضيفي المرق والملح والفلفل الأسود، واتركي المزيج يغلي. قلبي المكونات وغطّي القدر بغطاء واتركيه يستوي لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى تنضج البطاطس.
5. بعد أن ينضج المزيج، قومي بتقطيعه عندما يكون باردًا، ثم اخلطيه في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعمًا ومتجانسًا.
6. إعادة التسخين: ضعي الشوربة في القدر مرة أخرى وسخنيها على نار هادئة. أضيفي الكريمة إذا كنتِ ترغبين في إضافة النكهة الكريمية المميزة واستمري في التحريك حتى يتم تسخينها بشكل متجانس.
7. قدّمي الشوربة في الأطباق العميقة وزينيها حسب الرغبة. يمكنكِ استخدام رشة من البقدونس المفروم أو زيت الزيتون. استمتعي بتناولها ساخنة.
أسئلة مكررة عن شوربة الذرة:
1. كيف يمكنني تخزين الشوربة في الثلاجة؟
يمكنك تخزين الشوربة المتبقية في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تتراوح بين 3 إلى 4 أيام. يجب التأكد من تسخينها جيدًا قبل تناولها مرة أخرى.
2. هل يمكن استخدام الذرة المعلبة بدلاً من الذرة الطازجة؟
بالطبع، يمكنك استخدام الذرة المعلبة بدلاً من الذرة الطازجة، ولكن يجب غسلها جيدًا قبل استخدامها لإزالة الصوديوم الزائد.
3. هل بإمكاني تجميد الشوربة لاستخدامها لاحقًا؟
نعم، يمكنك تجميد الشوربة المتبقية في حاويات تجميد آمنة، وتستطيع استخدامها لاحقًا لفترة تتراوح بين 2 إلى 3 أشهر. يجب تسخينها بشكل جيد قبل التقديم.
باستخدام هذه الوصفة السهلة والصحية، يمكنك تحضير شوربة الذرة اللذيذة في المنزل وتناولها في أي وقت. استمتعي بنكهات الصيف الطازجة والمغذية مع هذه الوصفة الرائعة.
