تعلمي كيف تحضرين القطايف الرائعة بالكريمة
القطايف من الحلويات الشرقية الشهية التي تعتبر من أكثر الحلويات شعبية في العالم العربي. ومن بين أنواع القطايف المختلفة، هناك قطايف محشوة بالكريمة، وهي من الحلويات اللذيذة والشهية التي تحضر بشكل مبتكر ومميز. وإذا كنت ترغبين في تعلم طريقة تحضير هذه الحلوى الرائعة بالكريمة في منزلك، فإليك الخطوات التفصيلية لذلك.
المقادير:
– كوب ونصف من الحليب
– 3 ملاعق كبيرة من السكر
– 4 ملاعق كبيرة من النشا
– 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا
– علبة كريمة خفق
– 12 ورقة من القطايف
– زيت للقلي
الطريقة:
1. في وعاء عميق، قومي بخلط الحليب والسكر والنشا ومسحوق الفانيليا حتى تمتزج المكونات جيدًا.
2. ضعي الوعاء على نار هادئة وقومي بتحريك المزيج بشكل مستمر حتى يغلي ويصبح القوام ثقيلًا ومتماسكًا.
3. بمجرد أن يصبح المزيج سميكًا، أضيفي الكريمة الخفق واستمري في التحريك حتى تمتزج المكونات تمامًا.
4. اتركي الكريمة على النار لمدة 5 دقائق ثم ارفعيها واتركيها جانبًا لتبرد.
5. قطعي ورق القطايف إلى مستطيلات صغيرة وضعي كمية من الكريمة في الوسط ثم قومي بلفها وثني الأطراف.
6. سخني الزيت في مقلاة وقومي بقلي القطايف حتى تصبح ذهبية اللون.
7. قمي بتقديم القطايف المحشوة بالكريمة ورشيها بالسكر البودرة وقدميها مع قهوة عربية ساخنة.
وبهذه الطريقة البسيطة يمكنك تحضير القطايف الرائعة بالكريمة في منزلك بسهولة وسرعة. جربي هذه الوصفة وستحظين بإعجاب الجميع.
أسئلة مكررة
Q: هل يمكنني استخدام حليب اللوز بدلاً من الحليب العادي؟
A: نعم، يمكنك استخدام حليب اللوز كبديل للحليب العادي في وصفة الكريمة.
Q: هل يمكنني تحضير القطايف المحشوة بالكريمة مقدماً وتخزينها لفترة طويلة؟
A: نعم، يمكنك تحضير القطايف وحشوها بالكريمة وتخزينها في الثلاجة لمدة يومين على الأقل قبل قليها وتقديمها.
