تعلمي كيفية عمل شوربة الخضار الصحية

فوائد الشوربة الخضار

المكونات

طريقة التحضير

الأسئلة الشائعة

فوائد الشوربة الخضار:
تحتوي شوربة الخضار على العديد من العناصر الغذائية الهامة مثل الألياف والفيتامينات والمعادن التي تعمل على تحسين صحتك العامة. كما أنها تعتبر وجبة خفيفة ومنخفضة السعرات الحرارية تساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول.

المكونات:
تحتاجين إلى:
– ملعقتين زبدة
– بصلة مفرومة
– حبة جزر مفرومة
– حبة ثوم مفرومة
– حبّة بطاطس مقطعة
– حبة طماطم مفرومة
– ملعقة كبيرة طحين
– 4 أكواب مرق الدجاج
– كوبين خضار مفرومة
– ملعقة صغيرة ملح
– ملعقة صغيرة فلفل أسود
– رشة من الزعتر الطازج

طريقة التحضير:
1. في قدر، نذوب الزبدة على حرارة متوسطة.
2. نضيف البصل والجزر والثوم ونقلب أثناء الطهي لمدة 5 دقائق حتى تصبح الخضار طرية.
3. نضيف البطاطس والطماطم ونسمح للمكونات بالتحمير لمدة 5 دقائق إضافية.
4. نرش الطحين على الخضار ونقلب جيدًا.
5. نضيف المرق والخضار والملح والفلفل والزعتر ونترك الشوربة تغلي لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح الخضار طريًا.
6. نضرب الشوربة في الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة.
7. يقدم الطبق الدافئ ومزيّنًا برشة من الزعتر الطازج عند القدم.

الأسئلة الشائعة:
س: هل يمكن استخدام خضار مجمدة في تحضير شوربة الخضار؟
ج: نعم، يمكن استخدام خضار مجمدة كبديل عن الخضار الطازجة.

س: ما هو أفضل وقت لتناول شوربة الخضار؟
ج: يمكن تناول شوربة الخضار في أي وقت، إما كوجبة خفيفة أو كجزء من وجبة الغذاء الرئيسية.

س: هل يمكن تحضير شوربة الخضار بدون استخدام مرق الدجاج؟
ج: بالتأكيد، يمكن استخدام مرق خضار بدلاً من مرق الدجاج لتحضير شوربة الخضار.