تعلمي كيفية صنع شوربة الفراخ الشهية بالكريمة
شوربة الفراخ الشهية بالكريمة من أشهر الوصفات الشهية في المطبخ العربي، وهي وصفة سهلة التحضير وتستطيعين تحضيرها في المنزل بكل سهولة. في هذا المقال سنعطيكي خطوات وصفة سهلة ومبسطة لتحضير شوربة الفراخ بالكريمة.
المكونات:
– صدور الفراخ المقطعة إلى قطع صغيرة.
– حبتان بصل مقطعتان إلى مكعبات صغيرة.
– فصان ثوم مفرومان.
– قطعتان زبدة.
– 4 أكواب مرق العصافير.
– 2 كوب كريمة.
– نصف كوب بقدونس.
– ملح وفلفل.
طريقة التحضير:
1. في قدر كبير، يتم تسخين زبدة على نار متوسطة وإضافة الفراخ، وتترك حتى تصبح ذهبية اللون من جميع الجوانب.
2. ثم يتم إضافة البصل والثوم وتقليبها مع الفراخ حتى يذوب البصل ويصبح شفافًا.
3. يتم إضافة مرق العصافير إلى القدر وترفع النار حتى يغلي.
4. يتم تخفيض النار وتترك الشوربة تغلي لمدة 20 دقيقة.
5. يتم إضافة الكريمة ويتم التقليب جيدًا حتى تختلط مع الشوربة.
6. يتم إضافة البقدونس وتترك الشوربة لتغلي لمدة 5 دقائق على نار خفيفة.
7. يتم تذويب الملح والفلفل كما يفضل النكهات الخاصة بك.
وصفة شوربة الفراخ بالكريمة جاهزة! يمكن تقديمها ساخنة مع الكراوتون أو المعكرونة المطبوخة أو نقانق الدجاج.
الأسئلة الشائعة
Q:هل يمكنني استخدام الدجاج بدلاً من صدور الفراخ؟
A: نعم ، يمكن استخدام الدجاج بدلاً من صدور الفراخ.
Q:هل يمكن استخدام اللبن بأي نوع؟
A: يفضل استخدام الكريمة في هذه الوصفة.
Q:هل يمكن استخدام الخضار الأخرى؟
A: نعم ، يمكن استخدام الخضروات الأخرى مثل الجزر والكرفس والفطر. قم بتقطيع الخضروات إلى قطع صغيرة وأضفها إلى الشوربة في الخطوة رقم 3.
نرجو أن يكون هذا المقال قد أفادكي في تحضير شوربة الفراخ بالكريمة، وإذا كان لديك أي أسئلة فلا تترددي في الاتصال بنا.
