تعلمي كيفية صنع حلويات باردة لذيذة في المنزل

تعلمي كيفية صنع حلويات باردة لذيذة في المنزل

الكثير من الناس يبحثون عن طرق لتحضير حلويات باردة في المنزل، خصوصاً في فصل الصيف حيث يحب الجميع تناول شيء بارد ومنعش. لذلك، سنقدم لكم في هذا المقال بعض الوصفات السهلة واللذيذة لتعلمي كيفية صنع حلويات باردة.

1. الجلي

الجلي هو حلى لذيذ ومنعش يحتوي على الفاكهة والجيلاتين. لتحضيره، ستحتاجين إلى:

– علبة من الجيلاتين
– 3 أكواب من الفواكه المجمدة (من اختيارك)
– ¾ كوب من السكر
– 2 كوب من الماء

الطريقة:

1. قم بتحضير الجيلاتين حسب تعليمات العلبة.
2. ضعي الفواكه في وعاء وقومي بطحنها جيداً.
3. أضيفي السكر إلى الفواكه المطحونة وقلّبيهما جيداً.
4. أضيفي الماء للفاكهة السكر واتركيهما لمدة 5 دقائق.
5. أضيفي الجيلاتين للمزيج السابق وقومي بتقديمه في الأكواب الزجاجية.

2. الآيس كريم

الآيس كريم هو من أشهر وصفات الحلويات الباردة في العالم، وتعلم كيفية صنعه في المنزل أمر سهل وجميل. ستحتاجين إلى:

– 2 كوب من الحليب
– كوب من السكر
– 1/4 ملعقة صغيرة من الملح
– 2 كوب من الكريمة الثقيلة
– 2 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا

الطريقة:

1. قم بإذابة السكر والملح في الحليب على نار متوسطة.
2. أضيفي الكريمة الثقيلة إلى الخليط السابق وقومي بخلطهم جيداً.
3. قمي بإضافة مستخلص الفانيليا ومزجه.
4. اغمسي العلبة في الثلج واخلطيها جيداً حتى تتماسك.
5. ضعي الخليط في العلبة واتركيه في الفريزر لمدة ساعة.

3. الفطائر الباردة

الفطائر الباردة هي حلويات رائعة في الصيف، وتتميز بسهولة التحضير. ستحتاجين إلى:

– علبة من البسكويت الصغيره
– 1/4 كوب من السكر
– 1/2 كوب من الحليب المركز
– 1/2 كوب من الماء
– 1/4 كوب من الزبدة
– 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا

الطريقة:

1. قم بطحن البسكويت في الخلاط الكهربائي.
2. ضعي السكر، الماء، الحليب المركز، الزبدة، ومزيج الفانيليا في وعاء كبير والخلط حتى يتجانس المزيج.
3. أضيفي البسكويت الطحين إلى المزيج السابق وقومي بالتحريك حتى تتكون كرات.
4. ضعي كل كرة في الثلاجة ليبرد لمدة ساعة قبل التقديم.

FAQs الشائعة:

1. هل يمكن استخدام الفواكه الطازجة بدلاً من الفواكه المجمدة في الجلي؟
نعم، يمكن استخدام الفواكه الطازجة بدلاً من الفواكه المجمدة في الجلي.

2. هل يمكن استخدام الكريمة الحامضة بدلاً من الكريمة الثقيلة في صنع الآيس كريم؟
نعم، يمكن استخدام الكريمة الحامضة بدلاً من الكريمة الثقيلة في صنع الآيس كريم.

3. هل يمكن تحضير الفطائر الباردة مسبقاً؟
نعم، يمكن تحضير الفطائر الباردة مسبقاً وحفظها في الثلاجة لمدة طويلة.