تعلمي كيفية تحضير سكالوب الدجاج اللذيذة بأسلوب مبتكر
في الوقت الحاضر، يعتبر الطبخ هواية ممتعة ومربحة للكثير من الناس. يقدر الناس اليوم قيمة الوجبات المحضرة في المنزل والتي تحتوي على المكونات الطبيعية والطازجة. واحدة من أشهى وصفات الدجاج هي “سكالوب الدجاج”، وهي وجبة شهية وسهلة التحضير. في هذه المقالة، سأقدم لكم خطوات تحضير سكالوب الدجاج اللذيذة بأسلوب مبتكر. تابعوا معي!
المكونات:
– قطع دجاج مسحبة، تفضل الصدور
– بيضتان
– كوبان من البقسماط الخاص بالتغليف
– ربع كوب من الجبن المبشور
– ملعقة صغيرة من الثوم المهروس
– ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
– ملعقة صغيرة من الأعشاب المشكلة المجففة
– قشور ليمونة حامضة
– ملح وفلفل حسب الذوق
– زيت للقلي
طريقة التحضير:
1. قبل البدء في تحضير سكالوب الدجاج، احرصي على تحضير وتنظيف مكان العمل جيدًا وغسل الأيدي جيدًا.
2. قمي بشطف قطع الدجاج بالماء البارد وتجفيفها بورق المطبخ للتخلص من الزيادة في الرطوبة.
3. في طبق عميق، قومي بخفق البيضتان حتى تصبح خفيفة ورغوية.
4. في طبق آخر، قومي بمزج البقسماط، الجبن المبشور، الثوم المهروس، الزعتر المجفف، الأعشاب المشكلة المجففة، قشور الليمون، الملح والفلفل.
5. قومي بتغميس قطع الدجاج في البيض المخفوق، ثم غطسها في خليط البقسماط المتبل.
6. سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
7. قومي بتحمير قطع الدجاج في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة على الجوانب الثنائية. استخدمي ملقط لتحريكها وتقليبها.
8. قومي بوضع القطع المنضجة على صحن مبطن بورق المطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
نصائح إضافية:
– يمكنك استخدام نكهات إضافية في خليط البقسماط مثل الفلفل الأسود المطحون، البابريكا، الكزبرة المجففة، أو أي نكهة أخرى تفضلونها.
– لتحصلي على سكالوب الدجاج أكثر سمكًا، يمكنك وضع قطعتين من الدجاج بين ورقة بلاستيك وتسوية السمك باستخدام مدقة أو وعاء ثقيل.
الأسئلة المتكررة:
1. هل يمكنني استخدام صدور الدجاج بدلاً من قطع الدجاج المسحبة؟
نعم، يمكنك استخدام صدور الدجاج بدلاً من قطع الدجاج المسحبة في وصفة سكالوب الدجاج.
2. هل يمكنني استخدام زيت آخر بدلاً من زيت القلي؟
نعم، يمكنك استخدام أي زيت نباتي آخر بدلاً من زيت القلي، مثل زيت الزيتون أو زيت جوز الهند.
3. هل يمكنني تجميد سكالوب الدجاج الزائد؟
نعم، يمكنك تجميد سكالوب الدجاج الزائد في كيس بلاستيكي مقاوم للتجمد للاستخدام المستقبلي. يمكنك تسخينها في الفرن أو في المقلاة من الثلاجة.
4. ما هي الوجبات المصاحبة المناسبة لسكالوب الدجاج؟
يمكنك تقديم سكالوب الدجاج إلى جانب الأرز المنسوج، البطاطس المهروسة، السلطة الطازجة، أو الخضروات المشوية. يمكنك استكشاف الاختلافات وتقديم ما يناسب ذوقك الشخصي.
تحضير سكالوب الدجاج اللذيذة بأسلوب مبتكر سهل وسريع. اتبعي الخطوات المذكورة أعلاه واستمتعي بالوجبة الشهية والمشبعة. استمتع بتحضير الوجبات المحضرة في البيت واستمتع بالمذاق الرائع لوجبتك المفضلة. عند تجربة هذه الوصفة، لا تنسي مشاركة تجربتك وصور الوجبة على وسائل التواصل الاجتماعي ومع أصدقائك. بالهناء والعافية!
