تعلمي كيفية إعداد بف باستري بالدجاج بسهولة

تعلمي كيفية إعداد بف باستري بالدجاج بسهولة

إذا كنتِ من محبي الأكل المبتكر والمميز، فمن المؤكد أن طبق بف باستري بالدجاج سيكون من ضمن قائمة أطباقكِ المفضلة، ولكن الكثير من الناس يفضلون عدم إعدادها في المنزل لأنها تبدو صعبة وتحتاج إلى مهارات طهي متقدمة، ولكن في هذا المقال سوف نشارك معكِ طريقة إعداد بف باستري بالدجاج بسهولة.

المكونات:
– 4 صدور دجاج مقطعة إلى قطع صغيرة.
– ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
– ملعقة كبيرة زبدة.
– ملعقة كبيرة زيت زيتون.
– بصلة مفرومة.
– 3 فصوص ثوم مفرومة.
– 2 ملعقة صغيرة كركم.
– 2 ملعقة صغيرة كمون.
– 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
– 1/2 كوب قشدة.
– 4 ورقات بف باستري.
– 1 بيضة.
– بقدونس مفروم.

الطريقة:

1- قومي بتسخين الزبدة والزيت في مقلاة عميقة، ثم قومي بإضافة البصل والثوم وقليهما حتى يصبح لونهما ذهبياً ورائحتهما مميزة.

2- قومي بإضافة الدجاج والتحريك جيداً حتى يتغير لونه، ثم قومي بإضافة الملح والفلفل وتركه يطهى لمدة 15 إلى 20 دقيقة.

3- قومي بإضافة الكركم والكمون والليمون والقشدة وتحريك المكونات حتى يتداخل كل شيء مع بعضه.

4- اطفئي النار واتركي المزيج جانباً ليبرد.

5- أخيراً، قومي بفتح ورق بف باستري وقطعه إلى 4 أجزاء متساوية وضعي المزيج المحشي داخلها ثم شكليها بحيث تكون مربعة أو مثلثة.

6-ضعي المثلثات داخل صينية مخصصة للفرن، واخلطي البيض مع قليل من الماء وادهني البيض على سطح المثلثات باستخدام فرشاة.

7- قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 مئوية وأدخلي صينية البف باستري داخل الفرن واتركيه لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لون البف باستري ذهبياً.

8- قومي برش بعض البقدونس المفروم على الوجه كزينة.

وهذا هو طبق بف باستري بالدجاج بالإضافة إلى حشوته الصحية واللذيذة، فلن تترددي مرة أخرى في تحضير هذا الطبق المذهل في المنزل.

FAQs العربية

س: هل يمكن استخدام لحم البقر بدلاً من الدجاج؟
ج: نعم، يمكنك استخدام لحم البقر بدلاً من الدجاج.

س: هل يمكن استخدام الخضروات كحشوة؟
ج: نعم، يمكنك استخدام أي نوع من الخضروات المفضلة لديك كحشوة، مثل البصل، الفلفل والجزر.

س: يمكن تقديمها بوصفها طبق رئيسي أو فقط كفطور خفيف؟
ج: يمكن تقديمها كطبق رئيسي أو خفيف إلى جانب سلطة خضراء.

س: هل يمكن استخدام الجبن كحشوة؟
ج: نعم، يمكنك استخدام أي نوع من الجبن كحشوة، مثل جبن الفيتا أو الجبن السائل.

س: هل يمكن احتفظ به في الثلاجة ؟
ج: نعم، يمكنك تخزينه في الثلاجة لفترة تتراوح بين 2 إلى 3 أيام.

س: هل يمكن تحضيرها مسبقاً؟
ج: نعم، يمكنك تحضير الحشوة مسبقاً وتخزينها في الثلاجة لفترة أقصاها 24 ساعة، وأضف البف باستري قبل الطهي في الفرن.