تعلمي طريقة يخنة البطاطا اللذيذة والسهلة
تعد يخنة البطاطا من الأطباق الشهية السهلة التي يستحيل أن نمل منها مع مرور الوقت. وهي من الأطباق التي تجمع بين السهولة واللذة في الوقت ذاته. والشيء الرائع في هذه الوصفة هو أنها تحتاج فقط إلى بعض الخضروات البسيطة والتوابل. وإذا كنتِ ترغبين في تحفيز أسرتك لتناول الخضروات بشكل أكبر، فإن هذه الوصفة الفريدة هي خيار مثالي لك.
المكونات:
– 4 حبات بطاطا كبيرة مقطعة إلى مكعبات
– 2 حبة بصل مفروم
– 1 حبة طماطم كبيرة مفرومة
– 2 ملعقة طعام طماطم معلبة
– 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
– 1/2 ملعقة صغيرة ملح
– 1 ملعقة صغيرة كمون
– 2 ملعقة طعام كزبرة مفرومة
– 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون
– 3 أكواب من الماء
الطريقة:
1. سخني الزيت الزيتون في قدر على نار متوسطة حتى يصبح ساخنًا.
2. أضيفي البصل إلى القدر وقلبيه حتى يصبح شفافاً.
3. أضيفي البطاطا وقلبيها جيدًا واتركيها لمدة 4-5 دقائق على نار متوسطة.
4. أضيفي الطماطم المفرومة والطماطم المعلبة وقلبيها جيداً.
5. أضيفي الفلفل الأسود والكمون والملح وقلبي جيداً.
6. أضيفي الماء واتركيه حتى يغلي.
7. ضعي قبة على القدر واتركيه حتى تطهى البطاطا تماماً.
8. عندما تنضج البطاطا، ضعي كزبرة مفرومة على الوصفة وقلبيها.
FAQs:
Q: هل يمكن إضافة اللحم إلى الوصفة؟
A: نعم، يمكنك إضافة الدجاج أو اللحم حسبما ترغبين.
Q: هل يمكنني إضافة المزيد من الخضروات؟
A: بالتأكيد، يمكن إضافة الجزر والفاصولياء الخضراء والفلفل حسب الرغبة.
Q: هل يمكن الحفاظ على الوصفة في الثلاجة؟
A: نعم، يمكن حفظ الوصفة في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
