تعلمي طريقة عمل مخلل الجزر والخيار بسهولة
تعتبر المخللات من الأطعمة الشهية والمحببة لدى الكثيرين، فهي تضفي نكهة لذيذة وشهية على جميع الأطعمة وتجعلها تبدو ألذ وأشهى. ومن بين الأنواع الشهية والتي يحبها الكثيرين، هي مخلل الجزر والخيار اللذيذ.
ولهذا، سأقدم لك اليوم طريقة عمل مخلل الجزر والخيار بسهولة وبدون تعقيدات كثيرة.
المكونات:
– 5 حبات جزر
– 4 حبات خيار
– 2 كوب ماء
– 1 كوب خل
– 1 ملعقة شاي ملح
– 1 ملعقة شاي سكر
– 2 فصوص ثوم مفروم
– بعض حبوب الفلفل الأسود
الطريقة:
1. نغسل الجزر والخيار ونقطعهما إلى شرائح رقيقة.
2. نخلط معًا الماء والخل والملح والسكر وثوم مفروم وحبوب الفلفل الأسود في وعاء.
3. نصب الخليط على الجزر والخيار.
4. نغطي الوعاء وندعها ترتاح في الثلاجة لمدة لا تقل عن 24 ساعة.
وبهذه الطريقة، يمكنك تحضير مخلل الجزر والخيار اللذيذ والشهي في المنزل بكل سهولة ويسر.
أسئلة شائعة:
1. هل يجب استخدام الخل الأبيض؟
نعم، يجب استخدام الخل الأبيض في هذه الوصفة للحصول على طعم لذيذ.
2. هل يمكن استخدام السكر البني بدلاً من السكر الأبيض؟
نعم، يمكن استخدام السكر البني بدلاً من السكر الأبيض، ولكن قد تتغير نكهة المخلل قليلاً.
3. هل يمكن حفظ المخلل لفترة طويلة؟
نعم، يمكن حفظ المخلل في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أسابيع.
4. هل يمكن إضافة أي توابل إضافية؟
نعم، يمكن إضافة أي توابل تفضلينها، مثل بعض أوراق النعناع أو البقدونس أو الزعفران لإضفاء نكهة أخرى على المخلل.
