تعلمي طريقة عمل طبخات جديدة بخطوات سهلة
هل أنتِ من عشاق الطهي والتجربة بالمطبخ؟ إذاً، فمن المؤكد أنه يمكنك تعلم طريقة عمل طبخات جديدة بخطوات سهلة. سنقدم لكِ في هذا المقال بعض الوصفات السهلة التي يمكنكِ تحضيرها دون الحاجة إلى خبرة كبيرة في المطبخ.
الوصفة الأولى: كاري دجاج
المكونات:
– قطع صدر دجاج
– ملعقة زبدة
– بصلة
– فص ثوم
– 2 ملعقة كاري مسحوق
– 1 كوب حليب جوز الهند
– 1 كوب مرق الدجاج
– ملح وفلفل حسب الرغبة
الخطوات:
1. في مقلاة عميقة، أضيفي الزبدة وقلي البصل والثوم حتى يذبلان.
2. أضيفي الدجاج وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبياً.
3. أضيفي مسحوق الكاري وقلبي جيداً.
4. أضيفي الحليب والمرق والملح والفلفل، واتركيه يغلي حتى يتكون صلصة متماسكة.
5. قدميها ساخنة مع الأرز.
الوصفة الثانية: الكسكسي بالخضار
المكونات:
– كوبين من الكسكسي الناعم
– بصلة مفرومة
– فص ثوم مفروم
– 4 جزرات مقطعة
– ثلاث حبات بطاطا مقطعة
– نصف كوب من البازلاء
– ملح وفلفل حسب الرغبة
الخطوات:
1. اشطفي الكسكسي واتركيه جانباً.
2. في مقلاة عميقة، قلبي الثوم والبصل حتى يذبلان.
3. أضيفي الجزر والبطاطا وقلبيها حتى تنضج.
4. أضيفي البازلاء وقلبيها لمدة دقيقتين.
5. ضعي الماء في مقلاة أخرى واتركيه يغلي.
6. أضيفي الكسكسي إلى الماء واتركيه يطهو حتى يصبح ليّناً.
7. عندما يصبح الكسكسي ناضجاً، أضيفي الخضار المطبوخة إليه واخلطيهم جيداً.
8. قدميه ساخناً مع السلطة.
FAQs العربية:
– هل يمكنني تعديل وصفات الطعام أو استبدال بعض المكونات؟
نعم، بالطبع. يمكنكِ تعديل الوصفات واستخدام المكونات التي تفضلينها.
– أين يمكنني الحصول على مكونات الطهي؟
يمكنكِ الحصول على مكونات الطهي من الأسواق المحلية أو الأسواق عبر الإنترنت.
– هل يمكنني استبدال الدجاج بلحم البقر أو الخروف؟
نعم، يمكنكِ استبدال الدجاج بأي نوع من اللحوم التي تفضلينها.
– هل هناك طريقة مختصة للبقاء في الميزانية عند الطهي؟
نعم، يمكنكِ استخدام المكونات الرخيصة والموجودة بالفعل في المنزل بدلاً من شراء المكونات الغالية. كما يمكنكِ التسوق في العروض الخاصة في الأسواق.
