تعلمي طريقة عمل توفي بدون قشطة بسهولة
التوفي هو حلى مشهور في جميع أنحاء العالم ويتميز بمذاقه اللذيذ والرائع. يتم تحضيره عادة باستخدام القشطة، ولكن ماذا لو كنتِ لا تملكين القشطة أو كنتِ ترغبين في إعداده بدون القشطة؟ في هذا المقال سأقدم لكِ طريقة سهلة وبسيطة لتحضير توفي بدون قشطة.
المكونات:
– 1 كوب حليب
– 1 ملعقة صغيرة نشا الذرة
– 1/4 كوب سكر
– 2 بياض البيض
– 1/4 ملعقة صغيرة كريم تارتار
الخطوات:
1. سخني الحليب في وعاء صغير على نار متوسطة إلى حين الغليان.
2. خذي النشا الذرة واخلطيه مع السكر في وعاء متوسط الحجم.
3. أضيفي الحليب الساخن إلى مزيج النشا الذرة والسكر وقلبي المكونات بشكل جيد.
4. رجعي الخليط إلى الوعاء الذي تم فيه تسخين الحليب واتركيه على نار هادئة حتى يغلي.
5. اخفقي البياض حتى يصبح ثابتا وأضيفي كريم التارتار واستمر في الخفق.
6. أضفي خليط النشا الذرة والحليب لخليط البيض واستمري في الخفق.
7. أفرغي الخليط في طبق التوفي واتركيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
استمتعي بتوفي لذيذ ورائع بدون استخدام القشطة. تستطيعين أيضًا إضافة العديد من المكونات مثل الفواكه المجففة أو الشوكولاتة لإضفاء طابعًا شخصيًا على التوفي.
الأسئلة الشائعة:
1. هل يمكن استخدام الحليب الخالي من الدسم بدلاً من الحليب العادي؟
نعم، يمكنك استخدام الحليب الخالي من الدسم بدلاً من الحليب العادي.
2. هل يمكن استخدام بياض البيض المعبأ بدلاً من بياض البيض الطازج؟
نعم، يمكنك استخدام بياض البيض المعبأ بدلاً من بياض البيض الطازج.
3. هل يمكن إعادة استخدام مزيج النشا الذرة والحليب للمرة الثانية؟
لا، لا يمكن إعادة استخدام مزيج النشا الذرة والحليب للمرة الثانية. يجب التخلص منه وإعداد مزيج آخر عند الحاجة.
