تعلمي طريقة عمل القطايف بالسميد بكل سهولة
إذا كنتِ ممن يحبون تذوق الحلويات الناعمة والخفيفة على المعدة والطعم الشهي، فلا بد لكِ من تجربة تحضير القطايف بالسميد. إنها وصفة سهلة التحضير ولذيذة جداً، ويمكنكِ تحضيرها في المنزل بكل سهولة باستخدام الخطوات التالية:
المكونات:
– كوب شاي سميد
– ½ كوب شاي زيت نباتي
– ½ كوب شاي سكر
– ½ كوب شاي ماء ورد
– ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
– 1 كوب شاي ماء
– 200 جرام جبنة
الخطوات:
1- في وعاء، ضعي السميد والزيت.
2- اخلطي الخليط جيداً وفرميه بيديكِ لمدة حوالي 10 دقائق.
3- ضعي الخليط في وعاء واتركيه جانباً لمدة 30 دقيقة
4- بعد ذلك، قومي بإضافة السكر وخميرة الحلويات وماء الورد والماء واخلطي المكونات.
5- اتركي الخليط الناتج جانباً مرة أخرى لمدة 30 دقيقة.
6- افردي شرائح من العجين بالحجم الذي تفضلينه، وقومي بوضع قطعة من الجبن في منتصف كل قطعة.
7- اطوي حواف العجين حتى تلامس بالتمام الجزء المحشو بالجبن.
8- ضعي القطايف في صينية الفرن واخبزيها لمدة 25-30 دقيقة.
ملحوظة: يمكن إضافة القليل من الفستق المفروم ورشة القرفة حسب الرغبة.
الأسئلة الشائعة:
1- هل يمكن تحضير القطايف بالسميد بدون جبنة؟
نعم، يمكنكِ تحضير القطايف بالسميد بدون جبنة وبدلاً من ذلك يمكن استخدام العسل أو المربى كحشوة.
2- هل يمكن استخدام السميد الناعم بدلاً من السميد الخشن؟
نعم، يمكن استخدام السميد الناعم بدلاً من السميد الخشن.
3- هل يمكن استخدام الزبدة بدلاً من الزيت النباتي؟
نعم، يمكن استخدام الزبدة بدلاً من الزيت النباتي ولكن يفضل استخدام الزيت النباتي لأنه أسهل في التحضير.
4- كيف يمكن الحفاظ على القطايف الجاهزة؟
يمكن الحفاظ على القطايف الجاهزة في الثلاجة لمدة 3-4 أيام. ويمكن إعادة تسخينها في الميكروويف أو الفرن قبل التقديم.
