تعلمي طريقة تحضير أرز أبيض بالزبيب بخطوات سهلة
الأرز الابيض مقرمش ولذيذ ويمكن أن يكون وجبة رئيسية أو جانبية لتقديمها مع اللحوم والأسماك وأيضًا مع الخضروات. ولكن إذا كنت تريدين تغيير نكهة الأرز العادي قليلاً، يمكنك تجربة إضافة الزبيب له. في هذا المقال سوف نتعلم تحضير أرز أبيض بالزبيب بخطوات سهلة.
المكونات:
– 2 كوب أرز أبيض
– 4 كوب ماء
– 1/2 كوب زبيب
– 1/4 كوب زبدة أو زيت
– 1/2 ملعقة صغيرة ملح
الطريقة:
1. قم بغسل الأرز بالماء البارد حتى يصبح الماء شفافًا، ثم اتركه جانباً لبضع دقائق لينقع.
2. قطع الزبيب إلى نصفين.
3. اخلطي الماء، الزبدة أو الزيت والملح في قدر على نار متوسطة حتى تذوب الزبدة أو يسخن الزيت.
4. أضيفي الأرز المغسول والزبيب إلى القدر وقليلاً بلطف.
5. غطي القدر واتركيه على نار متوسطة حتى يغلي.
6. اسعفي النار إلى المستوى الأدنى واتركي الأرز يطهى لمدة 18-20 دقيقة.
7. اشطفي الأرز بالماء الساخن واتركيه جانباً لمدة 5 دقائق.
8. قدمي الأرز بجانب اللحم أو الدجاج أو الخضروات وستفوزين بإعجاب الأطفال والكبار على حد سواء.
FAQs
1. هل يمكنني استخدام الزبيب في أنواع الأرز الأخرى؟
– بالتأكيد، يمكنك إضافة الزبيب إلى الأرز البسمتي أو الأرز الأسمر أو أنواع أخرى.
2. هل يمكنني استخدام الزبيب لتحضير الأرز العيش الشامي؟
– نعم، يمكنك إضافة الزبيب إلى الأرز العيش الشامي أو أي نوع آخر من الأرز المشوي.
3. كيف أجعل الأرز أبيض ومقرمش؟
– قم بغسل الأرز بالماء البارد واتركه لبعض الوقت لينقع قبل طهيه. ضعه في ماء حار واتبع تعليمات الطبخ بعناية لضمان طبخه بشكل مثالي. يمكنك أيضًا إضافة قليل من زيت الزيتون أو الزبدة لتحسين نكهة الأرز.
