محتويات
تعلموا كيف تصنعوا صلصة البطاطس المثالية في المنزل
هل تريدون تحضير صلصة البطاطس المثالية في المنزل التي تشبه تلك التي تجدها في المطاعم؟ إذاً أنتم في المكان المناسب، حيث سنقوم بشرح كل خطوة لتحضير هذه الصلصة اللذيذة.
المكونات:
- 6 حبات من البطاطس الحمراء المتوسطة الحجم
- كوب ونصف من الحليب
- نصف كوب من الجبن المبشور
- ربع كوب من الزبدة المذابة
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- شرائح البصل المقلية (اختياري)
الطريقة:
- قوموا بغسل البطاطس، ثم جففها بقطعة قماش نظيفة.
- استخدموا شوكة لثقب البطاطس من جميع الجوانب.
- ضعوا البطاطس في صينية الفرن، واخبزوها في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة ٣٧٥ درجة مئوية لمدة ٤٥ دقيقة حتى تنضج تماماً.
- بعد أن تبرد البطاطس، اقطعوها إلى نصفين، ثم استخدموا ملعقة لإخراج اللحم من البطاطس الناضجة وملء وعاء كبير به.
- أضيفوا الحليب، الزبدة، الجبن المبشور، والملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
- استخدموا ملعقة كبيرة أو خلاط يدوي لخلط المكونات حتى تمتزج بشكل جيد وتكوّن صلصة كريمية.
- ضعوا الصلصة في وعاء التقديم، وأضيفوا شرائح البصل المقلية (اختياري).
- تقدم الصلصة الساخنة كمرافق للوجبات المختلفة.
أسئلة شائعة:
ما هي أفضل أنواع البطاطس لصنع هذه الصلصة؟
يمكن استخدام أي نوع من البطاطس، لكن يفضل استخدام البطاطس الحمراء لأنها تحتوي على نسبة عالية من النشا، مما يجعلها أكثر كريمية وناعمة.
كم من الصلصة يمكن الحصول عليها من هذه الوصفة؟
يمكن الحصول على حوالي ثلاثة أكواب من الصلصة من هذه الوصفة.
هل يمكن تحضير هذه الصلصة المسبقاً وتحفيظها في الثلاجة؟
نعم، يمكن تحضير هذه الصلصة المسبقاً وتخزينها في الثلاجة. ولكن يرجى ملاحظة أن الصلصة سوف تتماسك قليلاً في الثلاجة، لذلك قد تحتاج إلى إضافة بعض الحليب عند إعادة تسخينها.
ما هي طريقة إضافة البصل المقلي إلى الصلصة؟
تُقلى شرائح البصل في الزيت حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. ثم يُضاف البصل المقلي على الصلصة المحضرة في النهاية.
