تعلموا كيفية عمل بصل مخلل مقرمش في المنزل!
مع اقتراب فصل الشتاء، تبدأ الوجبات الشهية التي تحمل طابع تقليدي في الظهور على المائدة. ومن بين هذه الأطباق اللذيذة، يحتل بصل المخلل المقرمش مكانة بارزة. إنه مثالي لاستخدامه كصحن جانبي أو إضافة إلى ساندويشات البرجر والشاورما. ولحسن الحظ، يمكنك صنع البصل المخلل المقرمش في المنزل بكل سهولة. في هذا المقال، سنقدم لكم خطوات بسيطة لتحضيره.
المكونات:
– 2 بصلة كبيرة
– 1 كوب خل
– ½ كوب سكر
– 1 ملعقة صغيرة ملح طعام
– 1 كوب دقيق متعدد الاستخدامات
– زيت نباتي للقلي
الخطوات:
1. قبل البدء في التحضير، اغسل البصل جيدًا وقطعه إلى شرائح رفيعة.
2. في وعاء كبير، اخلط الخل والسكر والملح حتى يذوب السكر تمامًا.
3. أضف شرائح البصل إلى الوعاء واتركها لمدة 30 دقيقة لتتبل.
4. سخن زيت القلي في مقلاة عميقة على حرارة متوسطة.
5. قم بتجهيز طبق به الدقيق المتعدد الاستخدامات.
6. قم بتغطية شرائح البصل المتبلة بالدقيق، وتأكد من تغطية كل شريحة بشكل جيد.
7. أضف شرائح البصل المغلفة بالدقيق إلى الزيت المسخن وقليها حتى تتحول إلى اللون الذهبي المناسب.
8. استخدم مصفاة لإخراج شرائح البصل المقرمش من الزيت ووزعها فوق ورق مطبخ لامتصاص زيت القلي الزائد.
9. اترك البصل المخلل المقرمش يبرد.
هذا كل شيء! الآن، يمكنك تقديم بصل المخلل المقرمش اللذيذ كمقبلات أو كإضافة لأطباقك المفضلة. تعد صحنًا مميزًا يضفي نكهة لا مثيل لها على وجباتك.
أسئلة متكررة:
1. هل يمكن استخدام أنواع البصل الأخرى في تحضير هذه الوصفة؟
نعم، يمكن استخدام أي نوع من أنواع البصل في تحضير هذه الوصفة. يفضل استخدام البصل الأحمر لتحقيق النكهة الأفضل.
2. هل يمكن استخدام خل آخر بدلاً من الخل الأبيض؟
نعم، يمكن استخدام خل التفاح أو خل الأرز كبديل للخل الأبيض في هذه الوصفة.
3. ما هي الطريقة المثلى لتخزين بصل المخلل المقرمش؟
يمكنك تخزين بصل المخلل المقرمش في وعاء محكم الإغلاق ووضعه في الثلاجة. ستظل طازجة لعدة أيام.
4. هل يمكن استخدام زيت آخر للقلي بدلاً من زيت النباتي؟
نعم، يمكن استخدام زيت الذرة أو زيت الزيتون المكرر بدلاً من زيت النباتي في هذه الوصفة.
استمتع بإعداد البصل المخلل المقرمش في المنزل وشاركه مع أحبائك وضيوفك لتستمتعوا بنكهته الرائعة والمقرمشة. حظًا سعيدًا!
