تعلموا كيفية صنع مخلل طماطم للحصول على نكهة مميزة

يعتبر المخلل من أشهى المأكولات التي تستخدم في العديد من الأكلات حول العالم، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. من بين أنواع المخللات المختلفة، يتميز مخلل الطماطم بنكهته اللذيذة ويمكن إستخدامه لتحضير العديد من الوصفات.

في هذا المقال، سنشرح لكم كيفية صنع مخلل الطماطم بخطوات بسيطة وسهلة.

المكونات:

كيلو طماطم
ثلاثة حبات فلفل حار
قرنين ثوم
حبة كزبرة
ملعقة صغيرة كمون
ربع كوب ملح
ربع كوب خل
كوب ماء
زيت زيتون

الخطوات:

1. اغسلي الطماطم جيداً وقطعيها إلى قطع صغيرة جداً، وتركيها جانباً.

2. في وعاء آخر، قومي بطحن الفلفل الحار، الكزبرة، والثوم مع ملعقة الكمون.

3. أضيفي الطماطم المقطعة إلى الخليط مع ملعقة ملح وإتركيه لحوالي ساعة.

4. في وعاء آخر، قومي بخلط الخل، الماء، وربع كوب من الزيت، ثم أضيفيهم إلى وعاء طماطم.

5. ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة 24 ساعة على الأقل.

6. بعد ذلك، يمكنك تناول المخلل الطماطم وإضافته إلى وصفاتك اللذيذة.

الأسئلة الشائعة:

1. ما هي أفضل الأنواع من الطماطم لصنع المخلل؟
إن الأنواع التي تكون طازجة وناضجة هي الأنسب لصنع المخلل.