تعلموا كيفية صنع كبيس الفلفل الحار في المنزل من خلال هذا الفيديو
الكبيس هو واحد من أشهر الأكلات الشعبية في الشرق الأوسط، وهو عبارة عن خليط مكون من الفلفل الحار، الثوم، والزيت النباتي. يمكنك صنع الكبيس في المنزل بكل سهولة، وهذا الفيديو سوف يعلمك كيفية القيام بذلك خطوة بخطوة.
الخطوة 1: تحضير المكونات
تبدأ عملية صنع الكبيس بتحضير المكونات اللازمة. ستحتاج إلى فلفل حار، ثوم، زيت نباتي، ملح وكمون. قم بغسل الفلفل الحار وتقطيعه إلى أجزاء صغيرة. أيضا، قم بتقطيع الثوم إلى قطع صغيرة جداً.
الخطوة 2: إعداد الصلصة
بعد ذلك، يتم وضع المكونات في الخلاط الكهربائي. قم بتشغيل الخلاط حتى تصل الصلصة إلى القوام المطلوب. يجب أن تكون الصلصة ناعمة ومتجانسة.
الخطوة 3: التحمير
قم بوضع الصلصة في قدر وضعه على النار. قم بإضافة الملح والكمون واترك الصلصة حتى تنضج تماماً ويظهر الزيت على سطحها. قم بالتحريك من حين لآخر لضمان أن الصلصة لا تحترق.
الخطوة 4: التبريد
بعد الانتهاء من طهي الصلصة، قم بإزالة القدر من على النار ودع الصلصة تبرد قليلاً. قم بتحويلها إلى وعاء تقديم وقم بتزيينها بأوراق النعناع أو البقدونس.
وهذا هو كل ما عليك القيام به لصنع كبيس الفلفل الحار الشهي في المنزل.
أسئلة شائعة:
من يمكن أن يستمتع بوجبة الكبيس؟
يستمتع بوجبة الكبيس الكثير من الأشخاص في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا.
ما هي النسب المثالية للفلفل والثوم في الصلصة؟
تختلف النسب بين الأشخاص ويعتمد على الذوق الشخصي. ومع ذلك، يوصى بالحفاظ على توازن جيد بين الفلفل والثوم.
هل يمكن حفظ الكبيس في الثلاجة؟
نعم، يمكن حفظ الكبيس في الثلاجة. تأكد من تغطيته بإحكام واستهلاكه خلال أسبوع.
