كيفية صنع الكشك السوري بدون تعقيد
الكشك السوري هو وجبة شهية تشتهر بها سوريا والدول المجاورة، وهو عبارة عن خبز محشو باللحم والبصل والبهارات المميزة. وبالرغم من تعقيد المكونات وطريقة التحضير، إلا أنه بإمكانك صنع الكشك السوري بنجاح دون تعقيد.
في هذا المقال، سوف نقدم لكم خطوات بسيطة ومفصلة لكيفية صنع الكشك السوري بدون تعقيد. ستحتاج إلى بعض المكونات الأساسية والمطبخ البسيطة، وسنضمن لكم الحصول على وجبة شهية ومرضية.
المكونات:
– 2 كوب طحين
– 1 كوب ماء
– ربع كوب زيت زيتون
– ملح حسب الذوق
– 500 غرام لحم بقري مفروم
– بصل مفروم
– بهارات (كمون، كزبرة، فلفل أسود)
– عصير ليمون
طريقة التحضير:
1. في وعاء كبير، اخلطي الطحين والماء والزيت والملح حتى تتكون عجينة متجانسة.
2. قسمي العجينة إلى كرات صغيرة واتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة.
3. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
4. في مقلاة، قم بطهي اللحم المفروم والبصل المفروم مع البهارات حتى ينضج.
5. افردي كرات العجينة إلى قرص مسطح باستخدام الدقيق.
6. ضعي ملعقة كبيرة من خليط اللحم على كل قرص من العجينة.
7. اغلقي العجينة حول الحشوة واضغطي الأطراف جيداً.
8. ضعي الكشك في صينية فرن واخبزيها لمدة 15-20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
9. قدمي الكشك السوري الساخن مع عصير الليمون.
والآن، يمكنكم الاستمتاع بتحضير وصنع الكشك السوري بسهولة وبدون تعقيد. استمتعوا بوجبتكم وشاركوها مع من تحبون!
الأسئلة الشائعة:
س: هل يمكن استخدام لحم الدجاج بدلاً من لحم البقر؟
ج: نعم، يمكنك استخدام لحم الدجاج بدلاً من لحم البقر وفقًا لتفضيلك.
س: هل يمكنني تجميد الكشك المحشي لاستخدامه في وقت لاحق؟
ج: نعم، يمكنك تجميد الكشك المحشي في علب محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أشهر.
