تعلموا كيفية صنع الكريم باتسيير الفرنسي في المنزل
الكريم باتسيير هو حلى فرنسي لذيذ ويعتبر من أشهر حلويات الفرنسية. واليوم نحن سوف نعلمكم كيفية صنعه في المنزل بسهولة.
المكونات:
– ٢ كوب حليب كامل الدسم
– ٤ صفار البيض
– ١/٣ كوب سكر
– ٣ ملاعق كبيرة نشا الذرة
– ١ ملعقة كبيرة فانيليا
– ربع كوب قشدة طرية
– حلوى مفضلة للتزيين
الخطوات:
١. إخفقي صفار البيض مع السكر في وعاء كبير.
٢. أضيفي نشا الذرة وحركي المزيج حتى تتم إزالة الكتل.
٣. أضيفي الحليب البارد والفانيليا وحركي المزيج جيداً.
٤. تسخين المزيج على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى يغلي الخليط ويصبح سميكاً.
٥. تخفض النار وتترك المزيج ليطهو لمدة دقيقتين إضافيتين.
٦. أضيفي القشدة وحركي المزيج حتى يتم خلط الكريم.
٧. صبي الكريم في وعاء التقديم ودعيه يبرد لمدة ساعتين تقريباً.
٨. وزين الكريم بالحلوى الخاصة بك وتقديمه.
والآن يمكنك تحضير الكريم باتسيير الفرنسي في المنزل بسهولة. استمتع بالتجربة!
الأسئلة الشائعة:
ما هو الكريم باتسيير الفرنسي؟
الكريم باتسيير هو حلوى فرنسية تتألف من عجينة على شكل دائري وحشوة كريمية.
هل يمكن استخدام الحليب الخالي من الدسم؟
نعم، ولكن النسيج قد يختلف قليلاً.
هل يمكن تخزين الكريم في الثلاجة؟
نعم، يمكن تخزينه في الثلاجة لفترة قصيرة.
