تعلموا كيفية صنع أشهى طاجن الكوارع في الفرن بمكونات بسيطة
مقدمة
طاجن الكوارع هو وصفة شهية ولذيذة تعتمد على الكوارع المطهية بشكل رائع في الفرن مع مجموعة من الخضار والتوابل اللذيذة. يُعتبر طبق الكوارع من الأكلات الشعبية في عدة بلدان عربية ويُحبه الكثيرون، لذا فإن تعلم كيفية إعداده في المنزل يعتبر خطوة رائعة.
المكونات
لتحضير طاجن الكوارع في الفرن، ستحتاج إلى الآتي:
- كوارع مستوردة أو محلية، مُنظفة ومقطعة إلى قطع متوسطة
- بصل مفروم ناعمًا
- ثوم مهروس
- بهارات مشكلة
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- طماطم معلبة مقطعة إلى مكعبات
- فلفل أخضر مقطع إلى شرائح
- جزر مقطع إلى شرائح دائرية
- بطاطس مقطعة إلى شرائح دائرية
- زيت زيتون
- ماء
طريقة التحضير
لإعداد طاجن الكوارع في الفرن، اتبع الخطوات التالية:
- في مقلاة كبيرة، قم بتسخين الزيت الزيتون واقلي به البصل والثوم حتى يصبحان لونًا ذهبيًا.
- أضف قطع الكوارع إلى المقلاة وقلبها مع البصل والثوم حتى تنضج.
- أضف البهارات المشكلة والملح والفلفل وقلب المزيج جيدًا.
- ضع طماطم العلب في المقلاة واترك المزيج يغلي.
- أضف الجزر والبطاطس والفلفل الأخضر إلى المقلاة مع الماء، ثم غطي المقلاة واترك الطاجن ينضج على نار هادئة.
- بعد أن تنضج جميع المكونات معًا لمدة تقريبًا 30-40 دقيقة، قم بنقل المزيج إلى طبق فرن مناسب.
- سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية وضع الطبق فيه واترك الطاجن يخبز في الفرن لمدة 20-30 دقيقة حتى يتحمّر الوجه.
- بعد أن يكون الطاجن قد جاهز، قدمه ساخنًا وبالهنا والشفا!
الأسئلة الشائعة
هل يمكنني استخدام لحم الدجاج بدلاً من الكوارع؟
نعم، بالطبع يمكنك استخدام لحم الدجاج بدلاً من الكوارع في وصفة طاجن الكوارع. يمكنك متابعة نفس الخطوات وتحضير الوصفة بشكل مشابه تمامًا.
هل يمكنني إضافة مكونات إضافية إلى الطاجن؟
بالطبع، يمكنك إضافة مكونات إضافية حسب رغبتك وذوقك الخاص. يمكنك إضافة بازيلاء، فاصولياء خضراء، أو أي نوع من الخضار الآخر التي تفضلها.
ما هي أفضل وصفة لخبز الطاجن في الفرن؟
هناك العديد من وصفات طاجن الكوارع والتي تختلف حسب الثقافة والتقاليد. يمكنك تجربة عدة وصفات لإيجاد المفضلة لديك.
باستخدام هذه الوصفة البسيطة والشهية، يمكنك الآن تحضير طاجن الكوارع في المنزل والتمتع بوجبة شهية ومفيدة لك ولعائلتك. جرب هذه الوصفة اللذيذة اليوم وشاركنا رأيك!
