تعلموا كيفية تحضير كيكة الفراولة بطريقة سهلة وسريعة
المقدمة:
تُعدّ كيكة الفراولة من أشهى الحلويات التي تُحضّر في المنزل، فهي تجمع بين قوام الكيك الهش والنكهة اللذيذة للفراولة. إذا كنتم ترغبون في تحضير هذه الكيكة بسهولة وسرعة، فأنتم في المكان المناسب! في هذا المقال، سوف نشرح لكم خطوات تحضير كيكة الفراولة بطريقة مفصلة وبسيطة تُناسب جميع المبتدئين.
المكونات:
– كوب واحد من الفراولة المهروسة
– 3 بيضات
– كوب وربع من الدقيق
– كوب سكر
– ربع كوب زيت نباتي
– ملعقة صغيرة من خميرة الحلوى
– رشة ملح
– كوب ماء ساخن
طريقة التحضير:
1. قبل البدء، قوموا بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية واستعدوا الصينية المخصصة للكيك بتنظيفها ودهنها بالزبدة ورشة دقيق.
2. ابدؤوا بفصل صفار البيض عن البياض في وعاءين منفصلين. ضعوا صفار البيض في وعاء كبير وأضيفوا إليه السكر. اخفقوا المزيج جيدًا حتى يتجانس.
3. في وعاء آخر، قوموا بخفق البياض جيدًا حتى يتحول إلى رغوة كثيفة.
4. أضيفوا الفراولة المهروسة إلى وعاء الصفار والسكر، واستمروا بالخفق حتى يمتزج الخليط تمامًا.
5. أضيفوا الدقيق وخميرة الحلوى ورشة الملح إلى خليط الفراولة والبيض وقوموا بالتحريك بلطف حتى يتجانس الخليط.
6. أضيفوا الزيت النباتي واستمروا بالتحريك حتى يتم خلط جميع المكونات بشكل متجانس.
7. أضيفوا البياض المخفوق بالرغوة إلى خليط الفراولة والبيض وقوموا بتحريكه بلطف من أسفل إلى أعلى حتى يتجانس الخليط، ولكن تأكدوا من عدم فقدان الهواء الموجود في الرغوة.
8. أضيفوا الماء الساخن إلى الخليط واستمروا بالتحريك بلطف حتى يتجانس.
9. صبوا الخليط في صينية الكيك المحضّرة، وضعوها في الفرن المسخن مسبقًا.
10. اتركوا الكيكة في الفرن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يتم اختبارها بواسطة سكينة نظيفة وتخرج نظيفة بعد وخروجها.
11. اسحبوا الكيكة من الفرن واتركوها لتبرد تمامًا قبل التقديم.
ملحوظة: يمكنكم تزيين الكيكة بقطع الفراولة الطازجة أو باستخدام كريمة الفراولة أو القشطة.
الأسئلة المتداولة:
س: هل يمكن استخدام فراولة مجمدة بدلاً من الفراولة الطازجة في تحضير الكيكة؟
ج: نعم، يمكن استخدام فراولة مجمدة، ولكن يجب تجميدها وتذويبها تمامًا قبل استخدامها في الوصفة.
س: هل يمكن استخدام زبدة بدلاً من الزيت النباتي في الوصفة؟
ج: نعم، يمكن استخدام زبدة مذابة بدلاً من الزيت النباتي، ولكن قوموا بتذويبها قبل إضافتها للخليط.
س: هل يمكن استخدام الفراولة المجففة بدلاً من الفراولة الطازجة؟
ج: نعم، يمكن استخدام الفراولة المجففة بانتظام، ولكن قد يتغير طعم الكيكة قليلاً.
س: هل يُمكن إضافة فانيليا إلى الخليط لتعزيز النكهة؟
ج: بالتأكيد، يُمكن إضافة ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا إلى الخليط لإضفاء نكهة إضافية ولذيذة.
خلاصة:
تعلموا الآن كيفية تحضير كيكة الفراولة بسهولة وسرعة تامة. يمكنكم تناولها كوجبة خفيفة ممتعة مع العائلة والأصدقاء في أي وقت من اليوم. استمتعوا بتحضيرها ومشاركتها مع الجميع وتذوقوا طعم الفراولة اللذيذ والكيكة اللطيفة في كل لقمة. حظًا موفقًا!
