تعلموا طريقة تحضير إيدام الجمبري في المنزل
الإيدام من الأطباق البحرية الشهية التي تتميّز بطعمها اللذيذ و قوامها السميك و المشبّع، و يعتبر الجمبري من أشهر المكونات التي يمكن إضافتها لهذا الطبق الشهي. إلا أن الكثير من الأشخاص لا يتوفرون على خبرة كافية لتحضير هذا الطبق في المنزل. لهذا السبب، نقدم لكم في هذا المقال خطوات تحضير إيدام الجمبري بسهولة في المنزل.
المكونات:
– 500 غرام جمبري مجمد
– ملعقتان كبيرتان زبدة
– 3 ملاعق كبيرة دقيق
– 2 كوب حليب
– 1/2 كوب كريمة سائلة
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
– 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
– 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق بصل
الطريقة:
1. قشري الجمبري و قطعي الأقراص إلى نصفين واتركيهم جانبًا.
2. اذابي الزبدة في قدر درجة حرارته متوسطة، ثم أضيفي الدقيق واستمري في التحريك حتى يتحول الدقيق إلى لون بني خفيف.
3. أضيفي الحليب والكريمة السائلة تباعًا، مع استمرار التحريك باستخدام المضرب اليدوي حتى يصبح الخليط سميكًا ومتجانسًا.
4. أضيفي الملح والفلفل الأبيض والأسود ومسحوق الثوم ومسحوق البصل على التتبيلة، واستمري في التحريك لمدة دقيقة أخرى.
5. أضيفي الجمبري المقطع إلى القدر واتركي الخليط يغلي لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح الجمبري قابلًا للطهو. لا ينصح بالطهو طويلًا لأنّه يجعل الجمبري صلبًا وجافًا.
6. قدّمي هذا الطبق اللذيذ المشبّع مع الخبز الدافئ!
أسئلة شائعة:
1. هل يمكن استخدام جمبري طازج بدلاً من المجمد؟
نعم، يمكن استخدام الجمبري الطازج أو المجمد حسب التوافر.
2. هل يمكن استخدام حليب بديل؟
بالتأكيد! يمكن أن تستخدموا حليب الصويا أو حليب اللوز بدلاً من الحليب الكلاسيكي.
3. كم عدد الأشخاص الذين يمكن أن يخدموه هذا الطبق؟
يمكن أن يكون الإيدام الجمبري الشهي أمرًا ممتازًا لوجبة واحدة، وسيستمتع الجميع بمذاقها الشهي الممزوج بنكهة الجمبري اللذيذة.
4. هل يمكن استخدام الروب الجوز الطبيعي بدلاً من الكريمة السائلة؟
نعم، يمكن استخدام الروب الجوز الطبيعي بدلاً من الكريمة السائلة، لكن يجب الانتباه إلى أن ذلك سيؤثر على طعم الطبق.
قدمي الإيدام الجمبري هذا في وجبة عائلية مع مكونات إضافية لتضيفي لمسة خاصة و تجعلي طعمه لا ينسى. استمتعي بإعداد هذا الطبق الشهي في منزلك وقدّميه لأفراد أسرتك وضيوفك واستمتعوا بمذاقه الرائع!
