تعلموا طرق عديدة لتحضير أطباق بطاطس مهروسة لذيذة

طريقة تحضير بطاطس مهروسة كلاسيكية

إن تحضير بطاطس مهروسة كلاسيكية لذيذة وسهلة جدًا. كل ما تحتاجه هو بطاطس، ملح، زبدة وحليب.

الخطوات:

1. اغسلي البطاطس جيدًا وقشريها.
2. ضعي البطاطس في قدر واملئيه بالماء البارد.
3. قومي بتسخين الماء حتى يغلي، ثم خففي الحرارة واتركي البطاطس تطهى لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح لينة.
4. صفّي الماء، ثم ضعي البطاطس في وعاء واستخدمي مهراً لتهريسها جيدًا.
5. أضيفي الملح والزبدة واستمري في التهريس حتى تصبح البطاطس ناعمة ومهروسة.
6. سخني الحليب في وعاء صغير، ثم أضيفيه تدريجيًا للبطاطس المهروسة واستمري في التحريك حتى تتجانس المكونات.
7. قدمي البطاطس المهروسة اللذيذة وهي ساخنة.

طريقة تحضير بطاطس مهروسة بالثوم والزيت

تضيف إضافة الثوم والزيت للبطاطس المهروسة نكهة رائعة وفريدة. تابعي الخطوات التالية:

1. اتبعي نفس الخطوات المذكورة لتحضير البطاطس المهروسة الكلاسيكية.
2. أضيفي فصوص الثوم المهروس إلى البطاطس المهروسة واخلطيهما جيدًا.
3. سخني الزيت في مقلاة ثم صبي الزيت على الوجه العلوي للبطاطس المهروسة.
4. قدميها ساخنة وزيدي عليها البقدونس المفروم لتزيينها.

أضف نكهة جديدة مع بطاطس مهروسة بالجبنة

إذا كنت من محبي الجبنة، جرب تحضير بطاطس مهروسة بالجبنة لتحصل على طعم لذيذ ومميز:

1. اتبعي نفس الخطوات المذكورة لتحضير البطاطس المهروسة الكلاسيكية.
2. أضيفي نوعًا من الجبن المفضل لديك إلى البطاطس المهروسة، مثل الجبن الشيدر أو الجبن البارميزان.
3. اخلطي البطاطس المهروسة جيدًا حتى تندمج الجبنة معها.
4. قدميها ساخنة وقدّمي الجبن المبشور كتزيين إضافي فوق البطاطس المهروسة.

أسئلة وأجوبة

1. هل يمكنني استبدال الزبدة بزيت الزيتون في تحضير البطاطس المهروسة؟

نعم، بإمكانك استبدال الزبدة بكمية مماثلة من زيت الزيتون لتحصل على نكهة مختلفة وأكثر صحية.

2. كيف يمكنني جعل البطاطس المهروسة أكثر قوامًا؟

إذا أردت الحصول على البطاطس المهروسة ذات القوام الكثيف، يمكنك استخدام الحليب الساخن بدلاً من البارد وزيادة كمية الزبدة أو الزيت المستخدم.

3. هل يمكنني تحضير البطاطس المهروسة مُقدمة؟

نعم، يمكنك تحضير البطاطس المهروسة مُقدمة وتجميدها. فقط قومي بوضعها في عبوات تجميد مناسبة وضعيها بالجزء السفلي من الفريزر. لا تنسي ترك تهوية طفيفة للعبوات أثناء تجميدها. عند الاستعمال، قُم بإذابة البطاطس المهروسة المجمدة في الثلاجة ثم إعادة تسخينها على النار أو بالميكروويف.

4. كم تستغرق البطاطس في الطهي؟

وقت الطهي يعتمد على حجم ونوع البطاطس. عمومًا، تستغرق البطاطس الصغيرة حوالي 15-20 دقيقة والبطاطس الكبيرة حوالي 25-30 دقيقة في الماء المغلي.

5. هل بإمكاني استخدام الحليب النباتي في تحضير البطاطس المهروسة؟

بالطبع، بإمكانك استخدام الحليب النباتي بدلاً من الحليب العادي إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا أو متحسّسًا للاّكتئاب. الحليب النباتي مثل حليب جوز الهند أو حليب اللوز يمكن أن يعطي نكهة مميزة للبطاطس المهروسة.