تعرّف على مكونات مهلبية قمر الدين وطريقة التحضير
المكونات:
- كوبان من حليب البقر
- ربع كوب من نشا الذرة
- ربع كوب من سكر الطحينة
- فنجان من الماء البارد
- ماء الورد للتزيين
- مكسرات محمصة للتزيين (حسب الرغبة)
طريقة التحضير:
- في وعاء، قومي بخلط الحليب ونشا الذرة جيدًا حتى تتجانس المكونات تمامًا.
- أضيفي سكر الطحينة تدريجيًا إلى الوعاء مع الاستمرار في الخلط.
- ضعي الوعاء على نار متوسطة، واستمري في التحريك حتى يتكاثف المهلبية وتصبح قوامها كثيفًا.
- أضيفي الماء البارد تدريجيًا مع الاستمرار في الخلط، حتى تصبح المهلبية ناعمة وخالية من الكتل.
- صبي المهلبية في أطباق التقديم واتركيها تبرد لمدة ساعة تقريبًا حتى تتماسك.
- زيني المهلبية ببعض ماء الورد والمكسرات المحمصة حسب الرغبة.
- ألف صحة وهنا!
أسئلة متكررة:
ما هي فوائد تناول مهلبية قمر الدين؟
تعتبر مهلبية قمر الدين وجبة شهية ومغذية في نفس الوقت. فهي تحتوي على الكالسيوم من حليب البقر، والنشا يوفر الطاقة، وسكر الطحينة يمنح الحلوى نكهة فريدة. بالإضافة إلى ذلك، فإن ماء الورد يساعد في تهدئة الأعصاب وتعزيز الاسترخاء.
هل يمكن تحضير مهلبية قمر الدين بدون سكر الطحينة؟
نعم، يمكن استبدال سكر الطحينة بسكر بودرة أو سكر عادي حسب الرغبة. ومع ذلك، ستختلف نكهة الحلوى قليلاً بدون سكر الطحينة.
هل يمكن إضافة الشوكولاتة إلى مهلبية قمر الدين؟
نعم، يمكن إضافة رقائق الشوكولاتة أو صلصة الشوكولاتة إلى المهلبية قمر الدين لإضافة لمسة خاصة ونكهة شهية. يمكن وضعها كطبقة علوية قبل التزيين.
كم مدة صلاحية مهلبية قمر الدين؟
تظل مهلبية قمر الدين صالحة للأكل لمدة تتراوح بين 3 إلى 5 أيام في الثلاجة، احرص على تغطية الأطباق بغطاء بلاستيكي قبل الحفظ.
ما هي طرق التزيين المميزة لمهلبية قمر الدين؟
بالإضافة إلى الماء الورد والمكسرات المحمصة، يمكن تزيين مهلبية قمر الدين بشرائح من الفستق أو اللوز، ورق الورد المجروش، أو حبات المشمش المجفف. يمكنك استخدام الإبداع في التزيين حسب ذوقك الشخصي.
