تعرّف على أسهل طريقة لإعداد الحمص المشوي المثالي
الحمص، هو من الأطعمة الشهية والمفيدة للصحة، فهو يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الضرورية للجسم وخاصةً البروتين والألياف. ويمكن تناوله بالعديد من الأشكال، منها الحمص المفلفل والمعتاد عليه في البلدان العربية، ولكن اليوم سوف نتحدث عن طريقة إعداد الحمص المشوي المثالي.
خطوات إعداد الحمص المشوي المثالي:
– بعد غسل الحمص وتنقيته جيداً يوضع في إناء به ماء ويترك ليلة كاملة حتى ينبت وينقع.
– بعد ذلك يشطف الحمص ويوضع في إناء آخر مع الملح والفلفل والزيت. ويترك لمدة نصف ساعة ليتشرب النكهات.
– ثم يتم وضع الحمص في صينية فرن ويوضع في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبي وقوامه مقرمش.
– يتم إخراج الحمص من الفرن ويترك ليبرد قليلاً، ثم يقدم مع الخبز العربي والسلطة العربية.
فوائد الحمص المشوي:
– الحمص المشوي يحتوي على البروتين والألياف الضرورية للجسم.
– يحتوي على المعادن مثل الحديد والفولات والماغنسيوم.
– يعزز الحمص المشوي الصحة العامة ويساعد على تخفيض خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
هل يمكن إضافة التوابل للحمص المشوي؟
بالطبع، يمكن تحضير الحمص المشوي بالتوابل المفضلة لذوق الفرد، ومن التوابل الشهية التي يمكن إضافتها للحمص المشوي: الكمون، الكزبرة، والثوم.
هل يمكن تجهيز الحمص المشوي مسبقاً؟
نعم، يمكن تناول الحمص المشوي عندما يكون بارداً أو تجهيزه مسبقًا وتسخينه قبل التقديم.
بهذه الطريقة السهلة والميسرة يمكنك إعداد الحمص المشوي المثالي لتستمتع بالنكهة الشهية والصحية.
