محتويات
تعرف على وصفات حلويات بالفرن العربية الأصيلة
إذا كنت تبحث عن وصفات حلويات عربية تقليدية وشهية لتحضيرها في بيتك بالفرن، فأنت في المكان الصحيح. في هذا المقال، سنقدم لك مجموعة متنوعة من وصفات الحلويات بالفرن العربية الأصيلة التي تعتبر جزءاً لا يتجزأ من تراثنا الغني. ستجد هنا وصفات مثل البقلاوة، الكنافة، الكنافة بالجبنة، البسبوسة، المعمول، القطايف والعديد من الحلويات الشهية التي يمكنك تحضيرها بسهولة واستمتاع بطعمها الرائع.
وصفة البقلاوة
المكونات:
- كأس ونصف من الفستق المطحون
- كوب من الزبدة المذابة
- رقائق عجين الفيلو
- شراب السكر
- ماء الزهر
- عسل
الطريقة:
- نخلط الفستق المطحون مع الزبدة المذابة
- نفرد رقائق عجين الفيلو ونضعها في صينية مدهونة بالزبدة
- نضع خليط الفستق والزبدة في الطبقة الأولى من رقائق العجين
- نضع طبقة أخرى من رقائق العجين فوق الحشوة ونكرر العملية حتى ننتهي من الرقائق
- نقطع البقلاوة إلى مربعات ثم نضعها في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون
- نضيف شراب السكر وماء الزهر والعسل إلى البقلاوة بعد أن تخرج من الفرن
وصفة البسبوسة
المكونات:
- كوب من السميد
- نصف كوب من جوز الهند المبروش
- نصف كوب من الزبدة المذابة
- نصف كوب من الحليب
- ملعقتان كبيرتان من السكر
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
- زبيب
- لوز مقشر ومقطع إلى شرائح
- صوص الشيرة
الطريقة:
- نخلط السميد مع جوز الهند والسكر والبيكنج بودر والزبيب في وعاء
- نضيف الزبدة والحليب ونخلطهم جيداً
- ندهن صينية الفرن بالزبدة ونضع الخليط فيها ثم نسويه بالملعقة
- نقطع الخليط إلى مربعات ثم نضع شرائح اللوز في وسط كل مربع
- ندخل الصينية إلى الفرن حتى تنضج البسبوسة وتصبح ذهبية اللون
- نضيف الصوص الساخن فوق البسبوسة بعد أن تخرج من الفرن
وصفة المعمول
المكونات:
- كيلوغرام من الدقيق
- 400 غرام من السمنة
- نصف كوب من الزيت
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
- كوب من الماء الدافئ
- ملعقتان صغيرتان من ماء الزهر
- كوب من التمر المفروم
- سكر بودرة
- قرفة
الطريقة:
- نخلط 300 غرام من السمنة مع الدقيق ونضيف الخميرة المذابة في الماء الدافئ ثم نعجن العجينة ونتركها ترتاح لمدة ساعة
- نخلط التمر المفروم مع الزيت وماء الزهر والقرفة
- نأخذ كمية من العجينة ونفردها ثم نضع عليها كمية من خليط التمر ثم نغلقها ونشكلها على شكل نصف دائرة ثم ندخلها إلى الفرن
- نترك المعمول في الفرن حتى يصبح لونه ذهبياً
- نزين المعمول بالسكر البودرة بعد أن يبرد
أسئلة مكررة
هل يمكن تحضير حلويات الفرن العربية بسهولة؟
نعم، يمكن تحضير حلويات الفرن العربية بسهولة بمتابعة الوصفات واتباع الخطوات بدقة.
ما هي أشهر وصفات الحلويات العربية بالفرن؟
تشمل أشهر وصفات الحلويات العربية بالفرن البقلاوة، الكنافة، البسبوسة، المعمول والقطايف.
هل يمكن تخزين حلويات الفرن العربية لفترة طويلة؟
نعم، يمكن تخزين حلويات الفرن العربية في علب محكمة الإغلاق لفترة طويلة مع الحفاظ على نكهتها وجودتها.
