تعرف على مكونات كيك التمر المغربي
تعد الحلويات من الأطعمة المفضلة لدى الكثيرين، ومنها الكيك المغربي بالتمر الذي يتميز بمذاقه الشهي واللذيذ، كما أنه غني بالعناصر الغذائية التي تفيد الجسم، فما هي مكونات هذا النوع من الكيك؟
المكونات:
– 250 غ تمر مغربي.
– 250 غ سكر.
– 250 غ زبدة.
– 4 بيضات.
– ملعقتان كبيرتان من الخميرة الكيميائية.
– كوبان من الدقيق الأبيض.
– كوبان من اللوز المطحون.
– حبتان من الفانيليا.
الطريقة:
1. يتم غسل التمر وإزالة النواة.
2. يتم تقطيع التمر إلى أجزاء صغيرة ووضعها في وعاء ثم يضاف إليه الماء حتى يغمر تمامًا.
3. يتم ترك الخليط لينقع لمدة ليلة كاملة.
4. في اليوم التالي، يتم خلط الزبدة والسكر والفانيليا في وعاء كبير حتى يتم تحويلها إلى خليط ناعم.
5. يتم إضافة البيض والمكونات الأخرى بشكل تدريجي ويتم مزجها جيدًا.
6. يتم إضافة التمر المغروس واللوز المطحون بشكل متدرج، ويتم مزجهم حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
7. تقطع ورقة قصدير وتدهن بالزبدة وتضاف الخليط إلى القالب، ثم يتم وضعه في فرن مسخن مسبقًا لمدة 45-50 دقيقة.
8. يجب ترك الكيك ليبرد تمامًا قبل التقطيع.
FAQs
– كم عدد السعرات الحرارية في كيك التمر المغربي؟
يحتوي 100 غرام من كيك التمر المغربي على حوالي 400 سعر حراري.
– هل يمكن الحفاظ على كيك التمر المغربي لفترة طويلة؟
نعم، يمكن الحفاظ على كيك التمر المغربي في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.
– هل يمكن تغيير عدد المكونات في وصفة كيك التمر المغربي؟
نعم، يمكن تعديل كمية المكونات حسب الرغبة والمحتوى الغذائي المطلوب.
