تعرف على فوائد المديدة الحلبة وطريقة تحضيرها
المديدة الحلبة هي عبارة عن مشروب يتم إعداده بطريقة تقليدية شرقية، وتتكون من الحلبة والماء والسكر. يعتبر هذا المشروب شائعًا في المنطقة العربية وعلى نطاق واسع في الجزيرة العربية. وهو مصدر ثري بالفيتامينات والعناصر الغذائية الأساسية التي تساعد في تعزيز الصحة والوقاية من الأمراض.
فوائد المديدة الحلبة:
– تحسين الهضم: يحتوي المشروب على الكثير من الألياف الغذائية التي تعمل على تحسين الهضم وتقليل الإمساك.
– تقوية المناعة: تحتوي الحلبة على فيتامين سي والمغنيسيوم والحديد والكالسيوم، وهي عناصر غذائية أساسية لتقوية جهاز المناعة وتعزيز صحة الجسم.
– خفض الكولسترول: يعمل السكر المستخدم في المديدة الحلبة على خفض مستوى الكولسترول في الدم.
– تحسين وظائف الكلى: تحتوي الحلبة على البوتاسيوم الذي يعمل على تحسين وظائف الكلى وتقليل خطر الإصابة بالحصى الكلوية.
طريقة تحضير المديدة الحلبة:
– ضعي ملعقتين كبيرتين من الحلبة في وعاء وأضيفي 500 مل من الماء.
– اتركي الحلبة لتنقع لمدة 3 ساعات.
– أضيفي المزيد من الماء وامزجي الحلبة جيدًا باستخدام الخلاط الكهربائي.
– صفي الحلبة باستخدام قطعة قماش نظيفة.
– أضيفي كوبين من السكر وامزجي المزيج حتى يتم ذوبان السكر.
– يمكن تقديم المديدة الحلبة بالتزامن مع وجبة الإفطار أو بعد الغداء.
أسئلة الشائعة:
– هل يمكن إضافة الحليب إلى المديدة الحلبة؟
نعم، يمكن إضافة الحليب الساخن للمديدة الحلبة حسب الرغبة.
– ما هي الأعشاب التي يمكن إضافتها إلى المديدة الحلبة؟
يمكن إضافة الزنجبيل أو الهيل إلى المديدة الحلبة لتعزيز طعمها وفوائدها الصحية.
– هل المديدة الحلبة يمكن تخزينها في الثلاجة؟
نعم، يمكن حفظ المديدة الحلبة في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام.
