الطاجن من الأطباق الشهية والمحبوبة في مختلف أنحاء العالم، ويمكن تحضير مجموعة متنوعة من الوصفات باستخدام مكونات مختلفة. ومن بين الوصفات الشهية والمفضلة لدى الكثيرين هي وصفة طاجن الجمبري بقشره.
إذا كنت تبحث عن طريقة عمل طاجن الجمبري بقشره خطوة بخطوة، فأنت في المكان الصحيح، حيث سأشرح لك كيفية تحضير هذا الطبق بطريقة سهلة ولذيذة. تابع القراءة لمعرفة المكونات والطريقة بالتفصيل.
المكونات:
– جمبري مقشر
– بصل مقطع إلى شرائح رقيقة
– فلفل أخضر مقطع إلى شرائح
– ثوم مفروم
– زيت زيتون
– بهارات مشكلة
– ملح وفلفل أسود
– طماطم مقطعة إلى مكعبات
– ماء
– جبن موتزاريلا مبشور
طريقة التحضير:
1. قم بتسخين الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم أضف البصل والفلفل الأخضر وقم بتقليبهم حتى يصبحوا طريين.
2. أضف الثوم المفروم وقم بتحريكه لمدة دقيقة حتى ينبعث العطر.
3. ضع الجمبري في المقلاة وقم بتحريكه لمدة 5-7 دقائق حتى ينضج ويصبح وردي اللون.
4. أضف البهارات المشكلة والملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
5. أضف الطماطم المقطعة وقلبها مع باقي المكونات لمدة دقيقتين.
6. أضف الماء واترك الطبقة تغلي، ثم اتركها على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة.
7. بعد أن تتشرب الصلصة وتتكاثف قليلاً، قم برش الجبن الموتزاريلا المبشور فوق الطبقة.
8. قم بتغطية المقلاة واتركها على النار لمدة 5 دقائق حتى يذوب الجبن ويتشرب النكهات.
وبهذا تكون وصفة طاجن الجمبري بقشره جاهزة للتقديم. يمكن تقديمها مع الأرز أو الخبز، وستكون وجبة شهية ولذيذة لك ولضيوفك. جربها اليوم واستمتع بمذاقها الرائع!
أسئلة مكررة:
س: هل يمكنني استخدام الجمبري المجمد بدلاً من الطازج؟
ج: نعم، يمكنك استخدام الجمبري المجمد إذا لم يكن متاحاً بشكل طازج. قم بتذويبه وتصريف الماء قبل إضافته إلى المقلاة.
س: ما هي أفضل طريقة لتقديم طاجن الجمبري بقشره؟
ج: يمكنك تقديمها مع الأرز المبخر أو الخبز الطازج. كما يمكنك إضافة البقدونس المفروم كتزيين إضافي.
س: هل يمكنني تجميد طاجن الجمبري بقشره؟
ج: نعم، يمكنك تجميده في وعاء مناسب للتجميد لمدة تصل إلى شهر واحد. قم بإعادة تسخينه في الفرن قبل التقديم.
بهذا نكون قد وصلنا إلى نهاية المقال. نتمنى أن تكون الوصفة قد نالت إعجابكم وأن تستمتعوا بتحضيرها وتقديمها لعائلتكم وضيوفكم. بالهنا والشفا!
