تعرف على طريقة تحضير بسبوسة تشيز كيك
البسبوسة تشيز كيك هي واحدة من الحلويات الرائعة التي تجمع بين طعم البسبوسة الشهية ولذة التشيز كيك الكريمية. إذا كنت تحبين هاتين الحلويتين على حد سواء، فإن تحضير البسبوسة تشيز كيك سيكون خيارًا رائعًا لك. في هذا المقال، سنتعرف معًا على طريقة تحضير هذه الحلوى الشهية.
المكونات:
– 2 أكواب من البسكويت المطحون
– 4 ملاعق كبيرة من الزبدة الذائبة
– 200 جرام من الجبنة الكريمية
– 1 كوب من السكر
– 1 ملعقة كبيرة من الفانيليا
– 3 بيضات
– 1 كوب من القشطة الحامضة
– 1 كوب من الحليب
– 2 ملاعق كبيرة من النشا
– قطع شوكولاتة للتزيين (اختياري)
– قطع جوز للتزيين (اختياري)
طريقة التحضير:
1. قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وقومي بدهن قالب فرن بالزبدة أو رشه بالرذاذ اللاصق.
2. في وعاء، قومي بمزج البسكويت المطحون مع الزبدة الذائبة حتى يصبح الخليط متماسكًا.
3. قومي بوضع البسكويت في قاع قالب الفرن المحضر، واضغطي عليه برفق لتحقيق قاع متساوي.
4. قومي بوضع الجبنة الكريمية في وعاء آخر، واخفقيها بواسطة المضرب الكهربائي حتى تصبح ناعمة.
5. أضيفي السكر والفانيليا إلى الجبنة الكريمية، واخفقي المكونات مجددًا حتى تمتزج.
6. أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر، واخفقي المكونات ببطء حتى تمتزج.
7. في وعاء آخر، قومي بخفق القشطة الحامضة والحليب والنشا جيدًا حتى تتخلصي من أي كتل.
8. أضيفي مزيج القشطة الحامضة والحليب والنشا إلى خليط الجبنة الكريمية، واخفقي المكونات حتى تمتزج تمامًا.
9. قومي بوضع الخليط فوق البسكويت في قالب الفرن.
10. قومي بتغطية قالب الفرن بورق الألمنيوم، واخبزي البسبوسة تشيز كيك في الفرن لمدة 40-45 دقيقة، أو حتى تصبح الحلوى ثابتة في الوسط.
11. قومي بإزالة ورق الألمنيوم واتركي البسبوسة تبرد تمامًا في قالب الفرن قبل تقديمها.
12. قومي بتزيين البسبوسة تشيز كيك بقطع الشوكولاتة وقطع الجوز حسب الرغبة.
أسئلة متكررة:
س: هل يمكنني استخدام بسكويت أخر في تحضير القاع بدلاً من البسكويت المطحون؟
ج: نعم، يمكنك استخدام أي نوع آخر من البسكويت المفضل لديك بدلاً من البسكويت المطحون. قم بطحن البسكويت الأخر في الخلاط الكهربائي حتى يصبح لديك بسكويت مطحون.
س: هل يمكنني استخدام بدائل للسكر في وصفة البسبوسة تشيز كيك؟
ج: نعم، يمكنك استخدام بدائل السكر مثل العسل أو السكر البني. قم بضبط كمية البدائل حسب الذوق.
س: كيف يمكنني حفظ البسبوسة تشيز كيك المتبقية؟
ج: يمكنك حفظ البسبوسة تشيز كيك المتبقية في الثلاجة، في وعاء محكم الغلق، وستظل صالحة للأكل لمدة تصل إلى 3 أيام.
س: هل يمكنني تزيين البسبوسة تشيز كيك بأي طريقة أخرى؟
ج: نعم، يمكنك تزيين البسبوسة تشيز كيك بأي طريقة تفضلها. يمكنك استخدام الفاكهة المجففة، ورق النعناع، أو حتى الشوكولاتة المبشورة حسب الرغبة.
باختصار، تعتبر البسبوسة تشيز كيك واحدة من الحلويات اللذيذة والمثيرة للشهية التي يمكن تحضيرها في المنزل. قم بتجربة هذه الوصفة السهلة والشهية واستمتع بطعم البسبوسة والتشيز كيك في آن واحد.
