عنوان: طريقة تتبيل الفراخ المشوية بالتوابل الحارة
المقدمة:
تعتبر الفراخ المشوية بالتوابل الحارة من الأطباق الشهية والمفضلة لدى الكثير من الناس. فهي تمتاز بالنكهة اللذيذة والقوام الشهي، كما أنها وجبة سريعة التحضير ومناسبة لجميع المناسبات. في هذا المقال، سوف نتعرف على طريقة تتبيل الفراخ المشوية بالتوابل الحارة بطريقة سهلة وبسيطة.
المكونات:
– 1 كيلوغرام من أجنحة الفراخ
– 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
– 3 فصوص من الثوم المدقوق
– ملعقة صغيرة من الكمون
– ملعقة صغيرة من الكركم
– ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
– ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
– ملعقة صغيرة من الملح
– عصير ليمونة واحدة
– ربع كوب من الزبادي الطبيعي
الطريقة:
1. في وعاء كبير، قومي بخلط زيت الزيتون، الثوم المدقوق، الكمون، الكركم، الفلفل الحار، الكزبرة المطحونة، الملح وعصير الليمون.
2. أضيفي الزبادي الطبيعي إلى الخليط وامزجيه جيداً.
3. ضعي أجنحة الفراخ في الوعاء وقومي بتغطيتها بالتتبيلة جيداً.
4. غطي الوعاء واتركي الفراخ تتبل لمدة 4-6 ساعات في الثلاجة.
5. بعد ذلك، سخني الشواية جيداً وقومي بشوي الفراخ حتى تنضج بشكل جيد وتصبح ذهبية اللون.
FAQs (أسئلة شائعة):
س: هل يمكنني استخدام التتبيلة لأنواع أخرى من اللحوم؟
ج: نعم، يمكنك استخدام التتبيلة لأنواع أخرى من اللحوم مثل الدجاج واللحم البقري.
س: هل يمكنني تقديم التتبيلة مع صوص؟
ج: نعم، يمكنك تقديم التتبيلة مع صوص الثوم أو صوص الطحينة لإضافة نكهة إضافية.
س: هل يجب ترك الفراخ في التتبيلة لمدة محددة؟
ج: من الأفضل ترك الفراخ في التتبيلة لمدة لا تقل عن 4 ساعات لضمان امتصاص النكهات بشكل جيد.
باستخدام هذه الوصفة السهلة والبسيطة، ستحصلين على فراخ مشوية بالتوابل الحارة لذيذة وشهية تنال إعجاب الجميع. جربيها اليوم واستمتعي بوجبة شهية ولذيذة مع عائلتك وأصدقائك!
