تعرف على أفضل طريقة لتجهز ستيك اللحم اللذيذ

تعرف على أفضل طريقة لتجهز ستيك اللحم اللذيذ

يُعد ستيك اللحم أحد ألذ الأطعمة التي يتم تقديمها في المطاعم الفاخرة والمأكولات الشهية. ومن المهم معرفة كيفية تحضير هذا الطبق المميز من اللحم ليكون لذيذًا ومثالي القوام. سوف نستعرض في هذا المقال أفضل وأسهل طريقة لتحضير ستيك اللحم المثالي.

المكونات:

– ستيك اللحم (حوالي 300 جم لكل فرد)
– ملح
– فلفل اسود
– زيت الزيتون

1. تحضير الستيك:

بعد إخراج الستيك من الثلاجة لحين تجهيزه، يجب تبل الستيك بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. يجب ألا يتم تبل اللحم قبل الطهو بثلث كمية الملح التي يتم تبل اللحم بها بعد الطهو.

2.سخن الزيت:

بإستخدام مقلاة على النار عالية الحرارة، يجب إضافة قليل من زيت الزيتون وتسخينه قبل وضع الستيك داخل المقلاة.

3. إضافة الستيك:

يتم وضع الستيك داخل المقلاة وتركه لمدة دقيقتين على الجانب الأول للتحمير وصفار البيضة وبعد ذلك يتم إتمام الطهو بإستخدام المقلاة أو الفرن حسب الرغبة.

4. تقدم الستيك:

يمكن تقديم ستيك اللحم بجانب الخضروات أو السلطات المفضلة، ويتم إضافة البهارات الخاصة باللحم أو الصلصة الخاصة بذلك.

FAQs:

1- هل من المهم تبل اللحم قبل الطهو؟
نعم، يجب تبل الستيك بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

2- من المهم استخدام نوع من الزيت المناسب؟
نعم، يجب استخدام زيت الزيتون أو الزيت النباتي للسخنة، وعدم استخدام الزيوت الأخرى.

3- هل يمكن استخدام المقلاة أو الفرن في الطهي؟
نعم، يمكن استخدام المقلاة أو الفرن حسب الرغبة في الطهي.

نتمنى لك تحضير ستيك اللحم بنجاح ومذاق لذيذ.