تعرف على أشهى وصفات اللحمة المفرومة
اللحمة المفرومة هي أحد أنواع اللحوم الأكثر استخدامًا في المطبخ، حيث يمكن استخدامها في العديد من الأطباق، مثل الكفتة والفلافل ولحم المشوي والباستا باللحمة المفرومة والكثير من الوصفات الأخرى. في هذا المقال، سنشارككم بعضًا من أشهى وصفات اللحمة المفرومة.
1- كفتة بعجين السمبوسة
تعتبر كفتة اللحمة المفرومة من الأطباق الرئيسية في مطابخنا، وهي عبارة عن كرات صغيرة من اللحمة المفرومة المخلوطة بالتوابل والبصل وغيرها من المكونات، وتقلى في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون. ولتغيير الشكل التقليدي للكفتة، يمكن تقديمها بعجينة السمبوسة لتصبح طبقًا مميزًا وجذابًا على المائدة.
2- برغر لحم المفروم
لا يوجد شيء أفضل من البرغر اللذيذ لوجبة الغداء أو العشاء، وخاصة إذا كان المكون الأساسي للبرغر هو لحم المفروم اللذيذ. يمكن الجمع بين قطعة من اللحم والخضار وصلصة الخاصة بالبرغر للحصول على طعم لا يقاوم.
3- مكرونة باللحمة المفرومة والصلصة الحمراء
لا يوجد شيء أفضل من الصلصات اللذيذة المحضرة في المنزل، وإذا كانت مصحوبة بالمكرونة واللحمة المفرومة، فسوف تكون وجبة شهية ومغذية. يمكن إضافة الطماطم والبصل والثوم والفلفل الأحمر إلى صلصة الطماطم الأساسية وخلطها مع لحمة مفرومة للحصول على وصفة مذاقها مميز وشهي.
4- الفلافل باللحمة المفرومة
الفلافل هي أخرى من الأطباق الشهية التي تتضمن استخدام اللحمة المفرومة، حيث يتم تحضير العجينة الخاصة بالطبق من الحمص والبقدونس والكزبرة والطحين، وتملأ بقطعة من اللحمة المفرومة قبل التقليب في الزيت الساخن حتى يصبح لونها ذهبيًا.
أسئلة وأجوبة
س: هل يمكن استخدام لحمة المفرومة في صنع البيتزا؟
ج: نعم، يمكن استخدامها بسهولة كمكون للبيتزا التي يتم تحضيرها في المنزل.
س: هل يمكن تحضير اللحمة المفرومة في المنزل؟
ج: بالتأكيد، يمكن تحضير اللحمة المفرومة في المنزل بواسطة آلة الطحن أو بإستخدام سكين مدبب.
س: هل يمكن تجميد اللحمة المفرومة؟
ج: نعم، يمكن تجميد اللحمة المفرومة واستخدامها لمدة تصل إلى 6 أشهر. يُنصح بوضع كمية مناسبة في كيس كبير قبل تجميدها.
