تعرف على أسرار طريقة عمل القدرة بالدجاج
القدرة بالدجاج هي وصفة مشهورة في المطبخ العربي وتحظى بشهرة واسعة بين الأسر. إذا كنت ترغب في تحضير هذه الوصفة ولكنك لا تعرف طريقة عملها بالضبط، فلا تقلق. في هذا المقال، سنعرفك على أسرار وصفة القدرة بالدجاج لتتمكن من تحضيرها بكل سهولة.
المكونات:
– دجاج
– بصل
– فلفل حلو
– طماطم
– زيت زيتون
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– ماء
طريقة التحضير:
1. نحضّر الدجاج بغسله جيدًا وتقطيعه إلى قطع صغيرة.
2. نقطّع البصل إلى شرائح صغيرة ونقطّع الفلفل الحلو أيضاً. نغسل الطماطم ونقطعها إلى مكعبات صغيرة.
3. نسخن الزيت في قدر على النار المتوسطة ونضيف الدجاج. نحرّك جيدًا حتى يحمر الدجاج من الجهتين.
4. نضيف البصل والفلفل الحلو إلى القدر ونحرّك جيّدًا، ثم نضيف الطماطم وملح وفلفل أسود حسب الذوق. نحرّك المكونات جيّدًا.
5. نضيف الكمية المناسبة من الماء إلى القدر ويمكن إضافة البطاطا المقطعة.
6. نقلّب المكونات بشكل منتظم ونتركة على النار حتى يطهى الدجاج بالكامل. سيتطلب الأمر حوالي 30 دقيقة.
7. يمكن تقديم القدرة الدجاج مع الأرز أو الخبز حسب الرغبة.
تشمل الأسئلة الشائعة لوصفة القدرة بالدجاج:
1. ما هي الأسرار لإضافة المزيد من النكهة في وصفة القدرة بالدجاج؟
– يمكن إضافة بهارات الشواء أو الزبادي أو عصير الليمون لإضافة المزيد من النكهة.
2. هل يمكن تحضير القدرة بالدجاج مسبقًا وتخزينها في الثلاجة؟
– نعم، يمكن تحضير القدرة بالدجاج مسبقًا وتخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام.
3. هل يمكن تقديم القدرة الدجاج بدون الأرز أو الخبز؟
– نعم، يمكن تقديم القدرة الدجاج بدون الأرز أو الخبز، ولكن قد يحتاجون إلى إضافة بعض الخضروات الطازجة على جانب لإضفاء اللون و النكهة.
