تعرف على أسرار طريقة عمل الترمس والفول بمذاق لا يُقاوم
تعتبر الوجبة التقليدية المفضلة لدى العديد من الأشخاص في المنطقة العربية، الأكلات المصنوعة من الترمس والفول، فهي تعد من الأطعمة المغذية التي تحتوي على البروتين والفيتامينات الهامة لصحة الجسم، بالإضافة إلى مذاقها اللذيذ الذي يجعل الكثير من الأشخاص يفضلون تناولها في كل وجبة. ولتحضيرها بشكل سليم وبمذاق لا يُقاوم، فإنه يتطلب عدة خطوات وأسرار تعرف عليها في هذا المقال.
المكونات:
– كيلو ترمس مغسول ونظيف
– كيلو فول مغسول ونظيف
– ثوم
– ملح
– فلفل أحمر حار
– زيت زيتون
– ليمون
طريقة التحضير:
1. يتم نقع الترمس والفول لمدة ٦-٨ ساعات ويتم غسلهم جيدًا.
2. يضاف الماء على البقوليات ويترك على نار هادئة حتى تصبح البقوليات طرية، ويتم تصفيتها جيدًا.
3. يتم قلي الثوم في قليل من الزيت حتى يتغير لونه.
4. يضاف الثوم المحمص إلى البقوليات، ويُضاف الملح والفلفل الحار حسب الذوق.
5. يتم اضافة الليمون ويغمر البقوليات بالزيت الزيتون.
أسرار طريقة عمل الترمس والفول:
– يجب تناول الطعام الساخن ومباشرة بعد التحضير حتى تستمتع بقوام البقوليات الطري ومذاقها اللذيذ.
– يمكن تحضير الترمس والفول على الطريقة الناعمة أو الخشنة، وحسب ذوق الأشخاص المفضل.
– يجب غسل البقوليات جيدًا قبل النقع بعدة ساعات.
– يمكن إضافة المزيد من الزيوت والتوابل لتكون الوجبة أكثر لذة وفائدة للجسم.
FAQs:
– هل يمكن تناول الترمس والفول بالصوصات الساخنة؟
نعم، يمكن تناولهما بالصوصات الساخنة كالصلصات الحارة أو غيرها لزيادة المذاق.
– هل يمكن تناول الترمس والفول للأطفال والرضع؟
نعم، يمكن تناولهما للأطفال والرضع ولكن يجب تقديمها بكميات قليلة وتتبع من قبل الأمهات وخبراء التغذية.
– هل يمكن حفظ الترمس والفول في الثلاجة؟
نعم، يمكن حفظهما في الثلاجة في علب محكمة الغلق، وتسخينها عند الحاجة حتى لا يفقد حيويتها ومذاقها اللذيذ.
– هل يمكن تحضير الصوصات للترمس والفول بدون ثوم؟
نعم، يمكن تحضيرها بدون ثوم إذا كانت الأطباق لا تسمح باضافة الثوم أو بناء على رغبة الشخص.
بهذه الطريقة السهلة والبسيطة يمكنك تحضير ترمس وفول بمذاق لا يُقاوم، واستمتاع بوجبة شهية ومغذية في كل وجبة.
